Златне медаље и слава - Велики амерички фестивал пива

• Може 6, 2024

Пре двадесет и четири године, Цхарлие Папазиан и Мицхаел Јацксон сматрали су да амерички фестивал пива звучи као прилично добра идеја. Доба микро пивоваре била је само маштовита мисао у главама већине домаћих пивара, а пивски стилови у Сједињеним Државама још увек нису јасно дефинисали пивску полицију или било какав њихов привид. Упркос овим малим изазовима, Папазиан је одлучио да напредује и одржао је први фестивал 1982. године у хотелу Харвест Хоусе у граду Боулдер, Цолорадо. 1983. године Велики амерички фестивал пива доделио злато, сребро и бронзу Анкета о потрошачкој преференцији награда. Раздобље!

Како кажу, "То само показује да те иде!"

Тхе ГАБФ је сада један од најпрестижнијих светских догађаја, Гуиннессов светски рекордер по питању пива. Ове године 466 пивара ушло је 2.335 пива у конкуренцију у којој пиварска изврсност захтева своју заслужену награду. Златне, сребрне и бронзане медаље сада се додељују у 69 категорија. Цреме де ла цреме пиварских компанија, бревпубс и пивара такође су одабране као врхунски пси у великим, средњим и малим категоријама.

Велики амерички фестивал пива траје три дана крајем септембра. За 2005. годину трајало је од 29. септембра до 1. октобра. Полазници су добили пригодну дегустацијску шољу, уз привилегију кушања нових и награђиваних пива из „мора до сјајног мора“. Са 1.669 пива на врху, то је највећи избор репрезентативног америчког пива на планети.

Живи бендови су сваке вечери обузимали терен, док су се љубитељи пива дружили, дан и ноћ, са пиварима и таквим стручним ауторима пива као што су Јефф Спарров (Вилд Бревс), Стан Хиеронимоус (Брев Лике а Монк) и Сам Цалагионе, власник пиваре Догфисх Хеад у Милтону, Делаваре (оснивање посла).

Радост комбиновања хране и пива била је такође главни фокус тродневног догађаја. Изврсни кувари и дивови с гурманском храном придружили су се престижним мајсторима пива у куханим демонстрацијама које су истицале радост пивске кухиње. Препознатљива соба у стаклу затворена пружала је поглед на рибу у најбољем реду за кување и спаривање пива. Бруце Патон, извршни кувар у хотелу Сан Францисцо'с Цатхедрал Хилл, придружио се Гарретту Оливеру из Брооклин Бревери; Краљ хлеба Уди Барон појавио се са Мартијем Јонесом из Оскар Блуес Бревери-а; Ед Кент, извршни кувар у ресторану Стрингс у Денверу, Колорадо у пару са Јохном Харрисом из компаније Фулл Саил Бревинг Цомпани; Цхрис ДеЈохн, извршни кувар на Централној плочи Универзитета у Колораду и изабран за Америчку куварску академију, командовао је очаравајућом публиком у свом јединственом стилу. Листа је била бескрајна!

Круг победника круга избора

Цалифорниа пивара заузели врх планине са 38 медаља. Међу овом списком су били 12 златних медаља, подвиг величанствених размера.

Компанија пивара Сиерра Невада суочио се са 32 такмичара који су освојили злато ИПА Сиерра Невада, енглеског стила Индије Пале Але, и победио 47 учесника у категорији Барлеивине-Стиле са Бигфоот Барлеивине Стиле Але. Додељене су и награде Сиерра Невада Бревинг и Стеве Дресслер, окруњени 2005. за пивоваре средње величине и пивоваре средње величине Бревер.

Колорадо је показао силу с којом се мора рачунати, јер је у 25 категорија додељено 29 медаља. Седам злата отишло је у пивоваре у Колораду, са СандЛот пивара на Цоорс Фиелд-у обухватајући награде за врхунске резултате Бармен Пилснер и непоновљив Пинцх Хит Пилснер. СандЛот је 2005. године проглашен компанијом Смалл Бревинг Цомпани, а Том Хаил је победио као Бревер Цомпани.

Анхеусер-Бусцх Луиса, Миссоури је отео 3 Голдс: О'Доулс Амбер као прво алкохолно пиво без алкохола, Мицхелоб Марзен у категорији немачког стила Марзен / Октоберфест, и Мицхелоб Пале Але, класични Пале Але у енглеском стилу. Анхеусер-Бусцх освојио одликовање као 2005. Велика пиварска компанија, са А-Б-овим Доугом Мухлеманом, добитником златне титуле као Пиваром велике пиварске компаније.

Остали велики победници били су Ирон Хилл Пивара и ресторан бр. 3 од Вилмингтон, Делаваре, 2005 Велики Бревпуб и Велики Бревпуб Бревер Марк Еделсон. Ирон Хилл је тријумфовао са 2 злата, једним за Белгиан Стронг, јаког але у белгијском стилу и другог за Криек Де Хилл у категорији белгијског стила Соур Але. Ирон Хилл је такође постигао бронзу за Иронбоунд Але, Пале Але у америчком стилу.

Тхе Мала Бревпуб 2005 награда је отишла Пелицан Пуб & Бревери из Пацифичког града, Орегон, са Даррон Р. С. Велцх био је цењен као Смалл Бревпуб Бревмастер из 2005. године. Пелицан Пуб победио је 46 улазака у победу о злату Киванда крема Але у категорији Златни или Плави Алеј. Силверс је такође награђен за Пеликан за МацПелицан'с Сцотт Сцотт Але и Дориман'с Дарк Але.

Комплетну листу добитника погледајте на списку победника за 2005. годину на веб локацији Удружења пивара.

Живели!