Рецепт за палачинке од јабука са брусницом

• Може 14, 2024

Празници значе госте, а то значи да ће већина од нас морати направити још неколико фенсираних оброка. Предмети за доручак и доручак углавном су прилично брзи и лаки, а следећи свечани Палачинка од јабука од брусница није изузетак. Тијесто се брзо умутити или измијешати, сипати у лончић од ливеног гвожђа који је загрејан са пуно правог путера и оставити да се кува док не порумени и постане смеђе. Док се палачинка пече, траје само 18-25 минута, састојци за пуњење се праве у тави на шпорет. Пуњење од јабука од брусница је укусно, а може се користити и на палачинкама, вафелима или француском тосту.

4 порције

Палачинка:
3 кашике путера
1/2 шоље брашна
1/2 кашике соли
1/4 жличице свеже нарибаног мушкатног орашчића
1 кашика шећера
1/2 шоље млека
1 кашика ванилије
1/2 кашике екстракта лимуна
2 јаја

Пуњење;
2 кашике путера
2 средње јабуке, огуљене, језгрене и нарезане
3/4 шоље смеђег шећера
2 шоље свежих брусница
1/2 чајне кашике зачина за печење, попут млевеног зачињеног зачина, зачина пита од бундеве итд.

Шећер у праху, за прашину

1. Загрејати рерну на 425º.
2. Ставите путер у посуду од ливеног гвожђа величине 10-12 "и ставите у рерну да се маслац растопи док помешате састојке.
3. Умутите брашно, сол, мушкатни орашчић, шећер, млеко, ванилију, екстракт лимуна и јаја док не постану глатка, ставите у блендер на неколико секунди.
4. Кад се путер растопио, а тава је врућа, у шерпу сипати брашно.
5. Ставите таву у рерну и пеците 18-25 минута или док не порумени и порумени.
6. У међувремену направите пуњење: истопити путер у тави; додајте јабуке и пирјајте на средње јакој ватри док их не премажете маслацем и не почну да омекшају.
7. Поспите смеђим шећером и мешајте док се не отопи.
8. Исперите бруснице и додајте их мешавини јабука; поспите зачином за печење.
9. Наставите да се сосе на средњој ватри, повремено мешајући, док бруснице не искоче и смеша се не згусне; угрејати се.
10. Кад је палачинка готова, извадите из рерне, ставите кашику смесе јабука од брусница, поспите шећером у праху и нарежите на клинове да одмах послужују.

Износ по порцији
Калорије 443 Калорије из масти 168
Проценат укупних калорија од: Масти 38% протеина 6% Угљикохидрата. 57%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 19 г
Засићене масти 10 г
Холестерол 149 мг
Натријум 492 мг
Укупни угљени хидрати 63 г
Дијетална влакна 3 г
Шећер 3 г
Протеин 6 г

Витамин А 16% Витамин Ц 22% Калцијум 0% Гвожђе 9%

Видео Упутства: CRANBERRY SAUCE. How to Make Homemade - Quick & Easy. Step by Step [KM+Cooking S02E22] (Може 2024).