Цраб колачи са Цхипотле сосом

• Може 19, 2024

Торте од ракова са умаком од Цхипотлеа једноставно је направити и укусно. Овај рецепт за торту од ракова дат ми је пре много година; Мало сам га потапшала и направила по свом. Служи као предјело или прилог.

Цраб Цакес

ИНГРЕДИЕНТС

12 оз. Раковина, пахуљица
2 јаја, претучена до златно жуте боје
2 кашике ситно нарезаног зеленог лука
2 кашике сецканог свежег першуна
2 кашике дијон сенфа
1/2 кашике паприке
Мрвице зачињене хлебом од 3/4 шоље
2 кашике биљног уља
1 пат маслац
Со и бибер по укусу
Брашно за одмрзавање колача од ракова

СМЈЕРНИЦЕ

У јаја додајте зелени лук, першун, сенф, паприку, мрвице, сол и бибер и добро измешајте. У смешу додајте ракову месо и лагано мешајте. Пазите да се рак не разбије даље. Не мешајте прекомерно. Лаганом руком направите око 10 колача од ракова. Ракова рана лагано уваљајте у брашно и оставите да се одмори док загревате уље.

Загријте уље у тави. Видећете мале пукотине када уље буде спремно. Додајте колаче од ракова и смањите топлоту на средње јаку. Кувајте колаче од ракова док свијетло злато не буде с једне стране и преокрените да кувате другу страну. То не би требало трајати дуже од 5 до 6 минута. Додајте путер у посуду и оставите да се истопи. Њежно окрените ракове са колачима, тако да ће обе стране имати додир путера. Направит ће око 5-2 оброка торте од ракова.

Цхипотле сос

Овај кремасти сос има пикантну топлину и помало задимљен окус паприке чипса. Савршено за благе колаче од ракова.

ИНГРЕДИЕНТС

2 кашике цхипотле конзерве чили паприке у адобо сосу *, ситно сецкане
1 шоља обичног јогурта *
4 кашике млека

Све састојке заједно помешајте у посуди и мешајте да се блендају. Кашика сос преко прекривених колача од ракова.

Наговестити
* Конзервирани чилији са чилијем у адобо сосу могу се наћи на етничком или шпанском / мексичком острву хране већине супермаркета. Користим Гоиу.
* Кисела павлака се може користити уместо јогурта, али ја волим кремасту глаткоћу јогурта.



Дођите за доручак

Цраб колачи са умаком од цхипотлеа чине лагани доручак. Послужите уз омлет и малу зелену салату. Хлеб није потребан; међутим неки могу уживати у топлим пецивима за вечеру уз овај оброк.

Крумпир ледене мимозе, која је једноставно сок од наранџе и шампањца, додаће свечани додир вашем оброку или посетите ЦоффеБреакБлог'с Вине Сите за више идеја. За безалкохолну мимозу додајте сок од поморанџе уместо шампањцу.

Уживати!

Видео Упутства: 37년경력 생활의달인 수제어묵 - 신포시장 달인수제핫바 / Amazing Skills of Fish Cake Master - Incheon Korea (Може 2024).