Рецепт за супу од пилетине са сечуанском јуху

• Може 18, 2024

Овај сечуански рецепт за пилећу супу је савршен за хладне зимске месеце и врло је једноставан за израду. Испробајте овај сечуански рецепт за пилећу супу и јавите ми шта мислите на форуму кинеске хране који можете пронаћи овде. Уживати!

Да бисте погледали видеозапис са овим упутствима, кликните овде.

3 пилећа прса без костију
3 средње мркве
1 глава броколија
4 сушене паприке чилија
3 ½ шоље пилећег чорба
¼ шоља шерија
2 кашике соја соса
1 кашика стакленке претходно насјецканог белог лука
½ кашике шећера
1 кашика кукурузног шкроба

Маринада:
½ кашике белог лука
1 ½ кашике шерпе за кување
1 ½ кашике кукурузног шкроба
1 кашика промешати пржити уље

1. Уклоните сву масноћу из пилетине, а затим сваку дојку нарежите на кришке дебљине ¼ инчне ширине око 1 инч.


2. Ставите ове кришке у посуду и додајте маринаду следећим редоследом. Прво додајте со белог лука и руком добро промешајте. Затим додајте шерпу и промешајте. Затим додајте кукурузни шкроб и поново руком осигурајте да буде равномерно распоређен. Затим додајте уље и поново промешајте. Оставите да се пилетина маринира у фрижидеру око 2 сата.


3. Док се пилетина маринира, припремите остале састојке. Прво огулите шаргарепу и одрежите велике крајеве и избаците. Затим изрежите мање крајеве дијагонале и одбаците их такође. Наставите резање мркве дијагонално на танке кришке. Оставите ове кришке на страну.


4. Затим исперите броколи под хладном текућом водом и осушите га папирним пешкиром. Затим исеците цветове са стабљике. Раздвојите све веће цветнице на мање комаде и оставите их по страни.


5. Одсеците крајеве паприке чилија, а затим прережите сваки на пола и оставите их на страну.


6. У средњем лонцу који има поклопац или холандску рерну, загрејте пилећи јуху високо и оставите да прокуха.


7. Једном када почне кључати полако додајте пилеће комаде. Затим смањите топлоту на средњу и оставите да се пилетина куха док не постане непрозирна и док се кува, око 5 минута.


8. Кад се пилетина скува додајте шерпу, соја сос, претходно сецкани бели лук, паприку чилија и шећер. Мешајте док се све заједно добро не помеша.


9. Затим додајте броколи и шаргарепу. Укључите топлоту на мало, поклопите и оставите да се кува око 5 минута.


10. Док се супа куха, у малој шољи помешајте кукурузни шкроб са мало воде док се не отопи.


11. Након што се супа кува 5 минута, додајте смешу кукурузног шкроба и добро промешајте. Затим поклопите и оставите да се кува још 5 минута.


12. Након што се кува још 5 минута, онда је спремно за сервирање. Прави 4 до 5 оброка.



Видео Упутства: Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить! (Може 2024).



Рецепт за супу од пилетине са сечуанском храном, кинеска храна, рецепт сечуанске пилеће супе, сечуанска пилећа супа, сечуанска пилетина, кинески рецепт, сечуанска пилећа супа, сечуанска пилетина, сечуански рецепт, рецепт за сечуан