Кафе од шифона

Кафе од шифона

за питу од 1 - 9 "

• 1 желатина за коверту
• 1/2 шоље воде
• 1/2 шоље шећера
• 1 Т. брашно
• 1 Т. инстант кафа
• 3/4 шоље кључале воде
• 2/3 шоље (1 мала лименка) ледено хладно испарено млеко
• Грахам крекер од пите од 1 до 9 "

Припрема -
Омекшајте желатину у води. Комбинујте шећер, брашно и инстант кафу у лонцу. Додајте кипућу воду и кувајте, мешајући, док се мало не згусне. Додајте смешу желатина-вода и загревајте, мешајући, док се не растопи. Склоните са ватре. Охладите док смеса не добије текстуру незаслађеног бјелањка.