Рецепти од кокосовог пудинга

• Април 29, 2024

Кокосов пудинг је основна храна на неким местима и одличан је десерт који се може сервирати на толико различитих начина! Многи пудинги од кокоса могу се исећи на квадрате и послужити на тај начин. Неке се прелију преко коре у посуди са касиком и послужују уз тостирани кокос посипан по врху. Затим ту су кремасти, сањиви пудинги које сви волимо који се сервирају у мањој посуди или шољи са врхом шлаг на врху. ИУМ! Замислите да направите забаву и послужите овај сјајни пудинг у љусци кокосовог ораха за јело за послужење.
Ево неколико сјајних идеја за прављење пудинга од кокоса.

Хаупиа како га зову на Хавајима, омиљено је луауима и прави се од кокосовог млека и других састојака. Врло је лако направити. Ево одличног рецепта за испробавање.

4 шоље кокосовог млека *
2-1 / 2 шоље воде
1-1 / 4 шоље шећера
1 шоља кукурузног шкроба

Комбинујте кокосово млеко и воду. Мешајте док не постане глатко. Додајте шећер и кукурузни шкроб. Кувајте на лаганој ватри док се не згусне. Ако је хаупиа зрнаста, морате наставити да кувате смешу јер се масноћа у кокосовом млеку још није растопила. Само кухајте док не постане глатко и сипајте у посуду са касиком и ставите у фрижидер да се учврсти или прелијте врхом своје омиљене коре и на врху поспите кокосовим орасом за сјајно десертно јело.
Ако ово правите за луау или хавајску тематску забаву, било би симпатично сипати пудинг од кокоса у половице шкољки кокосовог ораха и тако послужити.

* Да бисте направили кокосово млеко
Помијешајте једнаке дијелове исецканог кокоса и воде и пирјајте док не порумене.
Затим проциједите кроз газу, истискујући што више течности из пулпе

Овај користи кокосово млеко у конзерви које је обично доступно у већим продавницама и неким мањим.

Кокосов пудинг ИИ

2 конзерве млека од 14 унци
2 1/4 шоље шећера
1/2 кашике соли
1 шоља кукурузног шкроба
млевени цимет

У лонцу помијешајте кокосово млијеко са шећером и сољу. Дођите до пуне кључања и кухајте око 6 минута, повремено мешајући.
У посуди умутите кукурузни шкроб са ¾ шоље воде.
Смјесу одмах сипајте у лончић и кухајте, непрестано мијешајући док се смеса не згусне у пудинг, око 2 минуте.
Уклонити са ватре.
Сипајте смесу кроз цједило.
Препечену пудингу пребаците у посуду са простирком или у појединачне чаше. Оставите да се охлади.
Хладити у потпуности постављеном, око 2 сата.
По ивици поспите насјецкан кокос након што на врх пудинга поспите мало мљевеног цимета и послужите.

Кокосов пудинг Тхаи Стиле

1/2 шоље брашна
1/2 шоље шећера
прстохват соли
6 жумањака
3 (14 оз.) Лименке Кокосово млеко

У тепсији помешајте брашно, шећер и сол.
Додајте жуманце па све заједно умутите.
Полако умутите у пола конзерве кокосовог млека и ставите их на средње јаке ватре.
Загревати смешу 2-3 минута, непрестано мешајући.
У малој шољи загрејте и угријте преостало кокосово млеко.
Полако додајте врело кокосово млеко у смешу од брашна и јаја, промешајући да се сједини.
Пустите да се смеша пирја и меша 7-10 минута, све док не постане густа.
Уклоните са ватре и ставите у посуду са надјевом или послужавником.

Кокосов пудинг у кинеском стилу

2 кашике незаслађене желатине
1 3/8 шоље кључале воде
1 кокосово млеко
2/3 шоље белог шећера
2 бјелањка

Лагано намастите посуду са 1 картицом или посуду.
У великој посуди растопите желатину у кипућој води. Умешајте кокосово млеко и шећер. Оставите да се охлади до собне температуре.
У међувремену, умутите беланца док не постане течно. Када се желатинска смеша охлади на собну температуру, посуду са желатином ставите у ледену купељ. Када се смеша почне постављати, у њу убаците бјелањке. Распоредите у припремљену посуду и ставите у хладњак док се не постави.

Лимунски кокосов пудинг

1 кокос, мљевен (резервно кокосово млеко)
6 јаја
2 дозрелог лимуна
сок од 2 лимуна
1 шоља шећера
млеко из кокоса

Умутите жуманце са јаја са шећером и ренданим корицом лимуна све док не постану лагани и кремасти; додајте постепено кокос и размућена беланца од јаја, и на крају додајте млеко кокоса коме је додан сок од лимуна.
Пеците у рерни на 375º пола сата. Охладите и послужите хладно.

Ананас кокосов пудинг

2 четвртине кокосовог млека
3/4 шоље шећера
1/2 кашике соли
1 ананас, огуљен, ситно исечен и на коцкице
1/2 шоље кукурузног шкроба

Додајте кокосово млеко и шећер у велику посуду и мешајте на средњој ватри док се шећер и сол не отопе. Ананас пулсирајте у пећници док се грубо сецка. У лонац додајте ананас и кухајте, често мешајући док се ананас не интегрише у мешавину. У малој чинији умутите 1/2 шалице воде у кукурузни шкроб. Помијешајте у смјесу у лонцу и кухајте, па мијешајте да се смањи и згусне док не добије конзистенцију јогурта. Пребаците на сервирање јела и хладноћу.

Видео Упутства: ГОТОВИМ ЧИА ПУДИНГ | семена чиа | (постный рецепт) (Април 2024).