Потезање чланова породице да једу своје поврће понекад је изазов, па је лепо када кувар може да их дода у јела где је немогуће идентификовати. Чоколадни зелени колачи садрже и тиквице и шаргарепу, и док се они не би сматрали „здравим“, свака ситница од исхране помаже. Нико неће погодити да скривено поврће заправо чини ове колаче влажним и укусним.
Ако се башта прекомерно производи у одељењу тиквица, ови колачи су савршен начин да искористите вишак. Тиквице је бере док су мале, јер тиквице мале до средње величине садрже мање течности и мало или нимало семенки. Међутим, ако неки постану превелики, једноставно их исеците на пола и извадите семенке, а затим решеткајте. За мљевење тиквица потребно је врло мало додатног времена да се додају додатни оброци и ставе на порције у замрзивач; на тај начин, ови се колачи могу правити током целе године. Када користите порције замрзивача, исушите сувишну течност пре употребе омиљених рецепата.
24 Цупцакес
1 1/4 шоље путера
1 1/2 шоље шећера
2 јаја
1 1/2 кашике ванилије
1 1/4 шоље ренданог тиквица, (око 2 средње)
1 шоља нарибане шаргарепе (око 1 велика)
2 1/2 шоље брашна
3/4 шоље какаа, по могућности холандског
1 кашика прашка за пециво
1 кашика соде бикарбоне
1 кашика соли
1/2 шоље обичног јогурта
- Загрејати рерну на 350 °.
- Лине 2 посуде за муффине од 12 шољица са облогама за папир.
- Маслац и шећер измиксајте док не постану лагани и течни.
- Умутите у јаја и ванилу.
- Умешајте тиквице и шаргарепу.
- Ставите фину цедилу преко смеше.
- Додајте брашно, какао, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
- Умутите цједило преко кремасте смјесе.
- Додајте јогурт, а затим миксере окрените на мало и туците док се добро не помешају, повремено стругајући странице.
- Помоћу лоптице за сладолед величине 1/4 шоље размажите делове тијеста у сваку шољицу за муффине. Алтернативно, користите 1/3 шољице за мерење.
- Пеците у претходно загрејаној рерни 18-24 минута, или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста.
- Извадите из рерне и оставите да се охлади у тави 5 минута, а затим нагните кексе или их уклоните на сталак за хлађење да се добро охладе.
- Кад се потпуно охладите, смрзните омиљену чоколадну смрзавање.
Износ по порцији
Калорије 206 Калорије из масти 96
Проценат укупних калорија од: Масти 47% Протеин 5% Угљикохидрата. 48%
Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 11 г
Засићене масти 6 г
Холестерол 44 мг
Натријум 272 мг
Укупни угљени хидрати 25 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 13 г
Протеин 3 г
Витамин А 34% Витамин Ц 2% Калцијум 0% Гвожђе 3%
Видео Упутства: Три шоколада. Десерт в стакане. Мусс. Видео рецепт. English Subtitles (Може 2024).