Чоколада у Енглеској и Сједињеним Државама

• Може 18, 2024

Чоколада у Енглеској

Енглези су могли да уживају у чоколади деценијама пре него што су је произвели у америчком Лондону први пут видели чоколаду 1657. године, која је увезена из француске продавнице. Самуел Пепис написао је о стимулативном јутарњем пићу. Енглези су можда први додали млеко у топлу чоколаду. Енглески грах од какааа потјецао је с Јамајке која је постала енглеско власништво.

Куће чоколаде постале су веома популарне у Енглеској и често су биле извор политичких интрига. Карло ИИ их је неко време забранио због тога. Једна позната енглеска чоколадна кућа била је чоколадна кућа Цацао Трее. Једна јавна чоколадна кућа, Вхите'с Цхоцолате Хоусе, постала је приватни клуб под вођством Роберта Артура.

У Европи и Енглеској чоколадне куће биле су најпопуларније од око 1675-1725. Године, али њихова популарност је почела да бледи.

Идеју о мешању млека у чоколадне бомбоне првобитно је урадио Сир Ханс Слоане, лични лекар краљице Ане. Рецепт је продао лондонској апотеци, која га је касније продала Цадбурију.

Георге Цадбури био је син Јохна Цадбурија, продавца прехрамбених производа који је имао продавницу у Бирмингхаму. Јохн је правио и продавао какао око 1831. После његове смрти, његови синови Георге и Рицхард преселили су операцију у Боурневилле, где су као социјални реформатори поставили све врсте погона за раднике, попут станова и башта. Цадбури је почео да користи какао за бомбоне обликовањем. Цадбури је први блок чоколаду продао 1842. 1868. године Рицхард Цадбури представио је кутију чоколадних бомбона и користио посебне кутије за продају Валентинова. Цадбури је такође основао музеј у коме су посетиоци могли да сазнају историју компаније.

Сао Томе је био португалска колонија. Цадбури је запослио Енглеза Јосепха Буртта, који је обишао Африку, како би утврдио да ли афрички робови раде у плантажама какаа који су Цадбурију пружили какао. То је било почетком 20. века. Буртт је посетио Сао Томе, Анголу и друга места током шест месеци током 1906. То је завршило изложбом која је шокирала свет у вези са принудним радним праксама власника плантажа.



Чоколада у Сједињеним Државама

Прву чоколаду је 1765. године у САД произвео Јохн Ханан.

Милтон Херсхеи је 1900. године смислио формулу млечне чоколаде и резултат су чоколадице. 1907. године први пут су представљени Херсхеи'с Киссес. Ове су руке биле омотане до 1921. Данас се производи око 2,5 милиона пољубаца. Ово је био први бомбон који је био умотан у празничне боје.

Године 1923. Русселл Стовер Цо. почео је са продајом ручно натопљених чоколада које су направили Русселл и Цлара Стовер. Почетком 1930-их Вхитманс је почео са приказивањем огласа у националним часописима за своје чоколаде. Од 1942-49. Године чоколада је рацирана у Сједињеним Државама као резултат рата. Чоколадни чипс постао је главни ослонац за куваре. Постоји хиљаду чипова по фунти.

1990. године створена је чоколада која се не топи, посебно за трупе Заљевског рата. 1996. Хаваји су постали прва држава која је комерцијално узгајала какао.

Видео Упутства: СРПСКИ НОСТРАДАМУС ВЕРИЦА ОБРЕНОВИЋ: ТРЕЋИ СВЕТСКИ РАТ И ЕПИДЕМИЈА КАНЦЕРА НА КОСОВУ (Може 2024).