Рецепт од Цхерри Цхоцолате Гатеау-а

• Може 9, 2024

Чоколаде од трешања веома су популарне за Валентиново, а пошто је чоколада традиционална, а трешње црвене (боја Валентинова - црвена срца, црвено цвеће итд.), Зашто их не бисте укључили у следећи јединствени десертни колач. Валентиново Вртни чоколадни пролаз Направљена је од појединачних пецива од квасца од слатког квасца пуњених насјеченим чоколадама од вишње, које су поредане на лим за печење у облику срца. Након печења срце се натапа богатим, глатким ганашима.

Иако изгледа да је у то ушло доста посла, тесто за слатке пецива се прави у аутоматској машини за хлеб, чиме се кувар ослобађа за друге задатке. Када је тесто завршено, једноставно га разваљајте у правоугаонику, подмажите га и прекријте сецканим чоколадним трешњама. Након ваљања и сечења у појединачне роле, колач се формира тако што се ролне разврставају у облик срца. За оне који нису сигурни у обликовању слатких пецива, погледајте корак по корак слике у чланку ЦоффеБреакБлог, Како обликовати ролице цимета.

Ова атрактивна торта погодна је за послуживање вољених особа било за специјални ручак за Валентиново или за десерт. То такође чини одличан поклон за некога посебног; боље да направите два па да имате пуно за јести.

12-16 оброка


Тесто
3/4 шоље млаке воде
1/4 шоље млека у праху
1 3/4 до 2 1/4 шоље брашна
1/4 шоље шећера
1/4 шоље омекшали путер
2 јаја
1 кашика соли
1 кашика квасца

Пуњење
2 кашике растопљеног путера
1 оз. паковање чоколадних трешања или око тога (око 10 великих чоколада)

Топпинг
1 шоља чипса од полуслатке чоколаде
1/2 шоље шлага

12 трешња мараскино, са стабљикама, дренирано

1. Ставите састојке теста према редоследу који је дат у тепсији аутоматске машине за хлеб.


2. Машину окрените у циклус тесто и покрените.


3. Након 5-10 минута проверите да ли тесто формира куглу.


4. Ако тесто не формира куглу, додајте још брашна; ако је лопта крута, додајте воду и поново покрените.


5. Када је тесто завршено, разваљајте га на благо брашћану површину до правоугаоника величине око 12 "к 18".


6. Премажите растопљеним маслацем.


7. Насјецкајте трешње чоколаде (ово је неуредно) и разбаците комаде по површини теста. Обавезно ножем истрљајте цео надјев од чоколаде на тесто.


8. Почевши од најширег краја, чврсто се ваљајте; штипање шава.


9. Тесто исеците на 16 комада.


10. Распоредите комаде у облику срца на лим за печење обложен пергаментом, забијајући га тако да постане тачка срца.





11. Покријте и оставите да се дигне док се не удвоструче.


12. Пеците у претходно загрејаној пећници на 350 ° 20-25 минута или док не поприме златно браон боју.


13. Извадите из рерне на сталак за хлађење.


14. Прелив: Измерите чоколадни чипс и шлаг у микроталасној посуди.


15. Микроталасна 2 минута; извадите из рерне и оставите да одстоји 3 минута.


16. Туците док глатко и не потопите половицу срца.


17. У смјесу потопите вишње и декоративно их ставите на срце.


18. Служите порцију истог дана када се пече.

Износ по порцији
Калорије 331 Калорије из масти 152
Проценат укупних калорија од: Масти 46% Протеин 6% Царб. 48%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 17 г
Засићене масти 10 г
Холестерол 65 мг
Натријум 285 мг
Укупни угљени хидрати 40 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 14 г
Протеин 5 г

Витамин А 10% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 4%

Видео Упутства: Mary Berry Chocolate Cake Masterclass with Lakeland (Може 2024).