Преглед доручка ручак чајне књиге

• Може 1, 2024

Чај за ручак за доручак
Пекара Росе
Приказ књиге

Аутор: Росе Царрарини
186 страна
Пхаидон Пресс Лимитед
Лондон, Публисхерс

У књизи за каву величине столца од липе зелене боје; лепота у храни постоји. Росе Царрарини прва је ова куварска књига.

Росе Царрарини је кухар самоука и произвођач сластица који је научио од других обучених кувара. Госпођа Царрарини је 1988. године у Лондону основала посластице Вилландри. Инспирација гђе Царрарини долази из многих извора, а Росе Царрарини има страст. Осјећа да се живот може побољшати само ако је храна добра. Како она то може постићи? Одговор гђе Царрарини на свежину и једноставност саме хране је одговор.

Росе и њен супруг Јеан-Цхарлес отворили су пекару Росе у Паризу, Француска. Њена једноставна књига је подељена између техника, састојака, доручка, ручка и чаја.

Поглавље о техникама препуно је корисних ситница добрих информација које би било који кувар или пекар могао користити. Рецепти за ваш сто за чај су сјајни.

Госпођа Царрарини тврди да би могла пити чај по цео дан! И то је добра ствар! Њени рецепти се крећу од десет примамљивих колача до двадесет и пет слатких колачића, кекса и колача. Постоје кришке кашике које вам могу "залепити ребра" за више оброка за попуњавање поподневног чаја. Коначно попуштајте најслађим мрвицама, Бетти-јем, мусима и задовољавајућим сорбетима.

Слике су слатке и одушевити ће вас рестораном Росе Царрарини, њеним стилом и страшћу.

Госпођа Царрарини је чак уврстила шест врло дивних рецепата од лешника који се, иако се могу користити за чај, с љубављу сервирају у јутарњим сатима доручка, поред воћа, житарица и палачинки и јаја.

И док можда, а већина нас никада неће успети да лично посети стварну пекарницу Росе у Паризу, ова куварска књига помогла ми је да се осећам као да сам могао бити тамо.

Препоручујем ову куварску књигу свима који желе представити богат стол за чај. Такође за оне који уживају у одрживости и органском пореклу стварних састојака хране у које су укључени. Ова куварска књига дала ми је осећај да и ја могу да кувам онако како Росе Царрарини има и наставља да ради и данас. Моји лични фаворити из кухарице су: Дате Дате Сцонес, Пиззетте, Тарт од лимуна, Чоколадни наранџасти и Рицотта Тарт, Брокула торта, Чоколадни кекси, кришке црвеног пасуља, Аппле Бровн Бетти и Цлассиц Цхоцолате Моуссе . Требам ли више?
* Ова куварска књига је лично власништво личне библиотеке Мари Цалиендо, а купљена је сопственим средствима.