Рецепт за хлеб од бруснице са насипком од Боурбона

• Април 30, 2024

Ништа није баш тако задовољавајуће од слатких, брусница натопљених бурбонима, скривених дубоко у укусном пшеничном хлебу. Дамон Боурбон-Баррел у доби од руског царства Стоут из пиваре Хилл Фармстеад у Вермонту има бујан, бујан профил због којег бруснице певају са укусом. Пошто овај нема додатка квасца, дизање се одвија у рерни током печења. За најфинији укус потребан је предходни намак од воћа, али састојци се бацају за лагану штруцу попут колача која је спремна за сто.

Препоручено пиво: Дамон Боурбон-Баррел у доби од Руског царства Стоут, Хилл Фармстеад Бревери, Греенсборо Бенд, Вермонт, УСА - Условљено у бурадима Блантон-а, Боурбон, ова богата, ебановина боја истиче класичне чоколадне и кафене ноте у узбудљивој бази, док тоффее, тамна меласа , смеђи шећер и анис наглашавају ивице.

Састојци:

1 Наранчаста корица, обријана у дуге коврче
3 кашике Дамон Боурбон-Баррел у доби од руског царства Стоут
1-1 / 4 шоље сушених брусница
¾ Маслац за чаше, омекшао
¾ шоље шећера
3 јаја, собне температуре
2-1 / 2 шоље универзалног брашна, просијано
1 прстохват соли
¾ прашак за пециво

Упутства:

Лагано истопите 7-инчну посуду за торту и линију са воштаним папиром. Четири сата пре печења обријајте кору 1 наранџе и натопите је у руском царском стоуту Дамон Боурбон-Баррел у старости. Након два сата, уклоните и одбаците кору, а преостала два сата ставите осушене бруснице у талог наранче.

Загрејати рерну на 350 °. Премажите путером и додајте шећер. Тукли док не буде течно. Додајте јаја, једно по једно, кашичицу брашна, која је добро тукла након сваког додавања. У засебну посуду просијте брашно, сол и прашак за пециво. Разваљајте у тесто, лагано и пажљиво мешајући. Савијте у бруснице и Дамон Боурбон-Баррел у доби од руског царства Стоут.

Сипајте тесто у тепсију.

Пеците у рерни на 350 ° 45 минута. Смањите топлоту на 300 ° и пеците 45 инута дуже. Пиерце тестером за торте или чачкалицом. Кад се испразни, извадите из рерне.

Поставите на жице сталак за хлађење. Посолите и поједите док је топло. Уживајте у мармелади од наранџе и колу од Вермонт Схепхерд Верано сира, направљеног од америчког овчјег млека. Овај кремасти, глатки сир из Вестминстера, Вермонт има сладак, робустан, земљани профил са рустикално смеђом кором. Придружите се мешавини помоћу пушача Дамон Боурбон-Баррел у доби од руског царства Стоут за засићен доживљај који аплаудира дискриминација.

Живели!

Где могу да нађем праву тепсију за колаче? Пробајте дебеле татице
Округли колач од анодизираног алуминија са округлим колачем за масноће Даддио, 7-инчни к 2-инчни

Пијте свој руски царски стил у стилу:
Луиги Бормиоли Мицхелангело ремек-дело 13-1 / 4-унце ракија Наполеон, сет од 4