Аткинсова дијета - ко се зеза?

• Април 29, 2024

Аткинс дијета, компанија вредна 100 милиона долара, након више од тридесет година вођења људи који верују да могу безбедно појести све месо, сир и путер који желе, сада покушавају да измене своје становиште тврдећи да су погрешно схваћени. Кога покушавају да деца?

Одговарајући на све растуће критике научника, Аткинс-ова директорица за истраживање и образовање, Цоллетте Хеимовитз, тврди да годинама на семинарима поручује здравственим радницима да само 20% укупних калорија диетера долази из засићених масти. Међутим, граница засићене масноће од 20% никада није споменута у Аткинсовим књигама или на веб локацији.

Заправо, Хеимовитз није учинио ништа осим промовисао неограничену употребу засићених масти. На пример, у недавном чланку на вебсајту Аткинс названом „Велике масне лажи“, рекла је, „засићене масти су поприлично порасле. Можете уживати у богатом, задовољавајућем укусу и текстури засићених масти у облику врхња, маслаца и меса без здравствених брига - све док сте на дијети са контролираним угљеним хидратима. " Шта се догодило са ограничењем од 20%?

„Покушај да се потрошачима каже да се баве математиком је узалудно“, рекла је она. Да ли то значи да мисли да смо глупи? Свакако би већина људи могла разумјети да су им барем савјетовали да једу углавном пропечену рибу, пилетину без коже и немасно месо. Али то се никада није догодило.

Без обзира колико се Хеимовитз и остали Аткинсови промотери трудили да се репозиционирају, њихова исхрана је и даље нездрав план. Одговорни научници, као заштита од срчаних болести и рака, препоручују држање засићених масти до 10% (или мање) укупних калорија. Да би Аткинс покушали да се упознају, након више од тридесет година говорећи другачије, начин је "премало, прекасно".

Професор кардиоваскуларне болести на школи за јавно здравље Универзитета Харвард, др Франк Сацкс, одговорио је на најновију Аткинсову одбрану. "То што они говоре смијешно је," рекао је, "то нема никакве везе са науком; то има везе са односима с јавношћу и политиком! “

За билтен о здрављу, мршављењу и природној исхрани кликните овде.

Кликните овде за мапу сајта

© Ауторско право Мосс Греене. Сва права задржана.

Напомена: Подаци садржани на овој веб страници нису предвиђени за прописивање рецепта. Сваки покушај дијагнозе или лечења болести треба да дође под упутством лекара који је упознат са нутриционистичком терапијом.