Алергије и вегетаријанство

• Може 10, 2024

Ако патите од алергија, усвајање вегетаријанске или веганске исхране може вам донети олакшање. Истраживачи су открили да ће они који искључују животињске производе из своје исхране у корист биљних намирница мање вјероватно требати лијечење алергија или астме.

Вегетаријанац је неко ко не једе месо, перад и плодове мора, али уместо тога конзумира биљну исхрану, укључујући семенке, орахе, махунарке, житарице, воће и поврће. Неки вегетаријанци ће јести млечне производе и јаја, а неки не. Веганска дијета је рестриктивнија с искључењем свих животињског меса и нуспроизвода, попут јаја, млечних производа, меда итд.

Вегетаријанска и веганска дијета проучаване су за ублажавање алергија и астме од средине 1980-их. Шведска студија из 1985. показала је да астматичари који су читаву годину пратили вегетаријанску, али посебно веганску исхрану, имају значајно смањење потреба за лековима, учесталост и тежину напада астме.

Универзитет Лома Линда је 1994. године пратио колико су често потребни лекови за лечење, укључујући астму и алергије, за групу од скоро 28 000 људи. Открили су да је мање вероватно да ће вегетаријанци требати лечење.

Зашто веганска дијета помаже ублажавању алергија?

• Једна од хемикалија, осим хистамина, која се ослобађа током алергијских реакција, назива се леукотриен (масни молекули у имунолошком систему који доприносе упали). На производњу леукотриена утиче присуство арахидонске киселине, масне киселине која се налази искључиво у животињским производима. Веганска дијета може помоћи смањењу леукотриена због недостатка арахидонске киселине.

• Воће и поврће садрже антиоксиданте и много хранљивих састојака корисних за имуни систем и ублажавање алергија.

• Чини се да витамин Е помаже у уклањању сезонских симптома алергије. Наћи ћете је у многим намирницама које вегетаријанци конзумирају, укључујући зелено лиснато поврће, пасуљ, јабуке, шаргарепа, целер, пшеничне клице и орашасте плодове

• Многи који слиједе веганску дијету доживе губитак килограма што може умањити упалу.

Остале предности веганске / вегетаријанске исхране

• Постоје и друге погодности усвајања биљне исхране, укључујући нижи крвни притисак, холестерол и шећер у крви; смањени ризик од срчаних болести и многих облика рака; и смањени симптоми артритиса.

Следење биљној исхрани можда неће моћи у потпуности да елиминише алергије и астму, али промене исхране могу помоћи.

Видео Упутства: Freak Out (Може 2024).