Адах-ова грешна торта са шећером

• Може 4, 2024

2 јаја
1 шоља хладне воде
1 1/2 шоље шећера
2 шоље брашна
3 кашике кармела
1 кашика ванилије
1/2 шоље брашна
2 кашике прашка за пециво
2 бјелањка
1/2 шоље путера
прстохват соли


Упутства
За сируп:
На средње јакој ватри загрејати шећер. Нижа топлота као сируп; често мешајте разбијајући грудице. Кувајте и мешајте док се не формира смеђи сируп и смеша не почне да пуши, око 30 минута. Постепено мешајте у 1/2 шоље кључале воде. Склоните са ватре; хладан. Уштедите 1/2 сирупа за смрзавање колача. Загрејати рерну на 375.

За торту:
Маслац и шећер крем заједно са светлом, око 3 минута. Постепено прекухајте у 1/2 изгореног шећерног сирупа. Додајте кармелу, ванилију, затим жуманце једно по једно, тукући након сваког додавања. Просијте заједно брашно, прашак за пециво и со. Наизменично додајте смешу од брашна са преосталом водом, тукући брашно док не постане глатко. Умутите бјелањке док се не укруте, лагано их ручно разваљајте у тијесто. Излијте тесто у две 8-инчне посуде за колаче за подмазани слој уља, глатко тесто. Пеците 20 до 25 минута. Извадите и охладите.

Пржење сагореног шећера:
Загријте раније сачувани сируп и лагано га уваљајте у шећер у праху док не постане кремаст. Шлаг и намаз на торти. (Глазура од врхња или кармеле купљена у продавници је подједнако добра!)

Прави 12 порција.

Видео Упутства: ASMR SPICY SEAFOOD *RECIPE* 매콤달콤 해물찜 먹방(꽃게,새우,블랙타이거새우,주꾸미 그리고 떡볶이)소스레시피MUKBANG (Може 2024).