Рецепт за салату од дивљег риже каше
Док сам прегледавао званичну веб страницу омиљене ауторке Патрициа Цорнвелл, нашао сам бајт вести у коме је интервјуисао Параде.цом. Укључио је и њен омиљени пикник рецепт за дивљу салату од пиринча са индијским индијским резама. Направио сам салату и била је укусна; међутим, као што и већина деца хране, помало сам га променила по укусу мојих и породица. Мој рецепт је бржи и једноставнији за припрему, као и хрскавији са свежим поврћем и мало мање масти. Готово, али не сасвим, салата од индијског пиринча Патрициа Цорнвелл може да се направи неколико дана унапред, а савршено је одвести се на окупљање среће или послужити на отвореном дружењу. Такође је савршен за Божић и друге празничне забаве, јер има мрље црвене и зелене боје и изгледаће свечано на празничном бифеу.
””
Стварни чланак са оригиналним рецептом Патрициа Цорнвелл забаван је, кратко прочитан; недавно је проглашена за другог најуспјешнијег писца кримића (тек једва иза Давида Балдацција), популарног британског листа Даили Маил, с добрим разлогом - њене књиге трилера су невјероватне - у ствари савршене за читање док једете овај укусни салата.


12 порција

1 шоља дивљег пиринча, (2 пакета за унцу)
4 1/2 шоље пилећег чорба или 4 коцке бујона растворених у 4 1/2 шоље воде

1 шоља грубо сецканих индијских орах

1 велика црвена паприка, сецкана
1 велика зелена паприка, сецкана
4 зелена лука, исецкана


Дорада:
3 кашике пиринчаног сирћета
2 кашике маслиновог уља
1 кашика уља ориенталског сезама
1 чешња чешњака, млевена
1/2 кашике соли
1/4 жличице свеже млевеног црног бибера
  1. Дивљи пиринач ставите у фино цједило и исперите под хладном водом, добро га оциједите и пребаците у шпорет за рижу.
  2. Додајте пилећи презле и покрените шпорет риже.
  3. Алтернативно, ако није доступан шпорет за рижу, доведите пилећи говеђи јуху у тепсију и умијешајте пиринач; када смеша поново прокључа, прекријте тепсију, искључите топлоту и оставите да се кува 40-45 минута или док већина течности не упије и пиринач постане мекан.
  4. Који год да се метода користи, кувани пиринач пребаците на додатак и испустите сувишну течност, а затим ставите у велику посуду.
  5. У међувремену, раширите индијске каше на плочи заштићеној микроталасном пећницом; микроталасну у 1 минуту, мешајући после сваког, све док ораси не смрде и не буду благо тостирани (неће постати браон као код тостирања у рерни); оставите да се охлади.
  6. Кад је пиринач собне температуре, умешајте свеже поврће и посолите га дресингом.
  7. Ако напредујете, поклопите и ставите у хладњак два сата или до 3 дана; ако сервирате у року од четири сата, промијешајте каше пре хлађења; у супротном, промијешајте кашу непосредно прије послуживања.
  8. Дорада: Ставите све састојке у блендер или МагицБуллет; блендајте док се добро не помешају. Ако није доступан блендер, састојке умутите заједно.

    1. Износ по порцији
      Калорије 165 Калорије из масти 86
      Проценат укупних калорија од: Масти 52% протеина 11% угљених хидрата. 37%

      Количина хранљивих састојака по порцији
      Укупна масноћа 10 г
      Засићене масти 2 г
      Холестерол 0 мг
      Натријум 647 мг
      Укупни угљени хидрати 15 г
      Дијетална влакна 0 г
      Шећери 0 г
      Протеин 4 г

      Витамин А 26% Витамин Ц 71% Калцијум 0% Гвожђе 5%







      Видео Упутства: Рецепт НАЙДЕН!!! Все СЕКРЕТЫ приготовления ТОНКОЙ пиццы, как в ЛУЧШИХ пиццериях!!! (Април 2024).