Јујитсу је широк појам који се користи за представљање стила борилачких вештина који је настао од самураја и био је један од кључних облика који су се практиковали у борби с руком у руку. Из ове уметности произлазе многи модерни стилови, као што су Јудо и Аикидо. Понекад је напет у још шири појам „каратеа“, мада то чини велику неправду јер је уметност по пореклу и намерама сасвим различита.
Реч Јујитсу, понекад такође написана
Јиу Јитсу,
Јујутсу, буквално је преведено на „
нежна уметност"Његово порекло је замрачено неколико легенди, неке кажу да потјече из кинеског емигранта, неке да је подријетлом из Јапана. Без обзира на поријекло, идеја Јујитсу-а је да одржи ефикасну употребу енергије, минимална кретања и коришћење вашег противнички замах у вашу корист. Слична филозофија се може приметити и у другим "унутрашњим" или мекшим стиловима. Међутим, када се изведе, нема грешке у спољној моћи Јујитсу-а.
Традиционални џудитсу укључује неко оружје, попут катане, копља и другог оружја које би било уобичајено за самураје. Као и код многих стилова, ријетко је да ученик нижег ранга ради оружје, а мало школа заправо подучава овај аспект уметности. У ствари, неке школе пребијају из традиције уграђено оружје и облике из различитих стилова осим Јујитсу-а само да би ученицима пружили компоненту оружја.
Јујитсу се фокусира на имобилизацију и спуштање противника на под. Тако је уобичајено видети противника или закључаног у болном положају или баченог на крају покрета. Остали јапански стилови, као што је кенпо, имају тенденцију да се више фокусирају на ударце како би задали последњи смртоносни ударац и затим одступили. Јујитсу ће уместо тога блокирати противника и неће га пустити све док борилачки уметник не одлучи.
Због овог концепта имобилизације противника, Јујитсу често практикују групе за спровођење закона и понекад се упоређују са рвањем и још неколико западних начина борбе са рукама.