Рецепт за пуњене гљиве

• Може 18, 2024

Тражите одличног здравог и срдачног стручњака? Ево неколико верзија пуњених гљива.


Пуњене гљиве са шунком и поврћем -7г угљених хидрата, 2г шећера

Број оброка: 8 Величина сервирања: 4 гљиве

1 кришка хлеба од целог пшенице, обавезно користите целовито зрно.
Око 30 целих гљива средње величине
1 сјецкана шаргарепа
1/4 шоље шунке са мало натријума и ниске масноће, куване и на коцкице
1/4 шоље сира пармезана или Асиаго
Слиједите 1 јаје или јаје
2 кашике ораха, сецкане
1 зелени лук, ситно сецкани или лук
1 кашика чиле соса (факултативно)

1. Тост хлеб до златно смеђе боје. Онда охладите коцкице.

2. Загрејати рерну на 350 Ф.

3. Извадите и сачувајте стабљике од гљива. Користите кашичицу за уклањање унутрашњости гљиве. Ставите поклопце гљива са стабљиком на доле на велики лим за печење. Лагано прскајте маслацем у спреју. Пребаците шампињоне.

4. Стабљике ситно насецкајте. Ставите сецкане стабљике у средњу посуду, а затим
умешајте преостале састојке у сецкане стабљике. Кашика за
2 кашике смеше у шупљину сваке печурке.

5. Пеците, непокривено, 25 до 30 минута или док печурке не буду
тендера и пуњење се загрева.

Измјене по оброку: 1/2 масти, 1/2 угљикохидрата

Информације о исхрани
Износ по порцији
Калорије 65
Калорије из масти 23
Укупна масноћа 3 г
Засићене масти 0 г
Холестерол 6 мг
Натријум 144 мг
Укупни угљени хидрати 7 г
Дијетална влакна 1 г
Шећер 2 г
Протеин 5 г

Нутти пуњене гљиве
ПРИПРЕМА ВРЕМЕНА 15 мин
ВРЕМЕ ПОКУШЕЊА 15 мин
ХИТНО ЗА 30 мин

ИНГРЕДИЕНТС
18 великих свежих гљива
1 мали лук, сецкан
3 кашике путера или супстрата путера
1/4 шоље сувих италијанских мрвица хлеба или панко мрвица
1/4 шоље ситно сецканих пецина
3 кашике нарибаног пармезана
1/4 кашике соли
1/4 кашике бибера
1/4 кашике сушеног босиљка
1/4 кашике праха белог лука
цесна кајенска паприка



СМЈЕРНИЦЕ
Уклоните стабљике са гљива; одложи капе. Стабљике ситно насјецкати; ставите у папирни пешкир и истисните да уклоните било какву течност. У тави исеците насецкане шампињоне и лук на маслацу 5 минута или док не омекша. Уклонити са топлоте; издвојити.


У мањој посуди комбинујте хлебне мрвице, пекан, пармезан, сол, босиљак, кајену и бели лук; додајте мешавину гљива. Мешајте док се добро не сједине. Чврсто уваљајте у капуле од гљива. Ставите у подмазан 15-ин. к 10 ин. к 1 улаз. тепсија. Пеците, непокривено, на 400 степени Ф 15-18 минута или док не омекша. Послужите топло.

Видео Упутства: RECEPT ZA PEČURKE I PIRINAČ - RECEPT ZA GLJIVE I RIŽU (Може 2024).