Рецепт за шипак од сребра

• Може 20, 2024

Соррела, позната и као Роселле и Јамаица Фловер, има ведру, киселу арому (примарни је окус у чају од црвеног зијера небеске зачине), а на Карибима се традиционално прожима зачинима и помеша са румом да би се створио омиљени драгуљ - обојена божићна либација позната као Соррел Пунцх.

Свјежа штарела - врста цвијета хибискуса који се узгаја широм Кариба - појављује се на многим карипским тржиштима крајем новембра, а производња Соррел Пунцх најављује почетак празничних сезона. Иако је тешко набавити свјежу киселу ван Кариба, осушена верзија је лако доступна и производи фину верзију овог дивног напитка.

Поступак прављења Соррел Пунцх приближно је исти као и припрема биљног чаја: цвеће, зачинско биље и зачини прекривени су кипућом водом и остављени да се динстају. Овај рецепт захтева дводневно удубљивање, поступак који даје дубок и укусан укус, а затим пунч остаје још два дана након што се додаје рум. Резултат је прекрасан напитак рубинасте боје са тропским укусима ђумбира, цимета и клинчића.

Овај острвски пунч спакује копчицу, тако да имајте то на уму док га нудите својим гостима, посебно ако користите претерани јамајкански рум. Да бисте сервирали Соррел Пунцх, напуните чаше здробљеним ледом и додајте шипку да напуните чашу. Користите нарезане лимуне, лимете и поморанџе да бисте створили шарени украс.


Рецепт за шипак од сребра

2 шоље сушених цветова кврга
1/4 шоље свежег ђумбира, огуљеног и сецканог
1 штапић цимета
4 цела каранфила
1 шоља шећера
6 шољица воде
1 1/2 до 2 шоље претераног јамајканског рума (или вашег омиљеног тамног рума)
Кришке лимуна, лимете и поморанџе, за укус


У великој посуди или топлоти отпорној на топлину, комбинујте крављу, ђумбир, цимет и штапиће каранфила и шећер. Одложи.

Воду загријте и прелијте је соком, зачинима и шећером. Оставите да се мешавина охлади. Покријте посуду или посуду и оставите да се удара два дана нагло.

Проциједите смјесу кроз фину газу и течност вратите у лончић или посуду.

Умешајте рум. Поклопите још једном и оставите да смеша стоји још два дана.

Последњи пут проциједите штанцу и ставите је у фрижидер да се охлади.

Пружајте Соррел Пунцх преко чаша пуних здробљеног леда, са шаргаретама лимуна, лимете и поморанџе.

Видео Упутства: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Може 2024).