Рецепт за пециво од меког маслачка
Чини се да смо понекад позвани на вечеру на којој је храна феноменална, а домаћица ту храну прати са стандардним, купљеним хлебом и пецивима. Како разочаравајуће! За куповину у продавници заиста нема оправдања, јер су аутоматске машине за хлеб лако доступне, јефтине и могу се наћи чак и за мање од 10 долара у продавницама добре воље. Све што вам треба за машину је да направите тесто, а затим можете да га обликујете у хлебце, пецива за вечеру, клизне ролне, енглеске муффине, кафе, колаче итд. То је заиста не сметало, јер све што требате да урадите је да мерите неколико уобичајених састојака у посуду аутоматске машине за хлеб, подесите је у циклус тијеста и сачекајте да вас позове и каже вам да је ваше тесто спремно за обликовање.
””
Чак и ако сте заузети (ко није?), Мрзите да кувате (нисте сами) или знате пекару која прави феноменалне пецива (неће бити отворене за празник, па шта ћете завршити до сервирања ће бити старог дана), открит ћете да можете пронаћи неколико практичних минута да направите своје свеже печене ролне за сервирање уз ваша јела. Следеће Меке, маслене пецива су заиста невероватне; рецепт је прилагођен машини за хлеб из рецепта објављеног у магазину Бон Аппетит; рецепт Бон Аппетит дао вам је да кухате и испечете специјалне кромпире, а правите тесто по старомодном начину. Овај рецепт је много лакши и бржи, али готови ролни су изузетно лагани и масти - не може бити ништа боље. Ролне су савршене за прављење сендвича са ћуретином од остатка хране, а могу се направити и мање и користити за клизаче.

24 велика ролна

1 шоља воде
1/2 шоље млека у праху
1/2 шоље растопљеног путера
1/4 шоље шећера
1 1/2 кашике соли
2 јаја
1 жуманце
1 шоља пире кромпира или користите 1/2 шоље воде помешане са сувим кромпировим пахуљицама
3 1/2 до 4 шоље брашна
1 кашика квасца

Прелив:
1/2 шоље растопљеног путера
Сјеме сезама или друго сјеме за врх (необавезно)
  1. Измерите састојке редоследом датим у тави са аутоматском машином за хлеб.
  2. Машину окрените у циклус тијеста, а како се почне мијешати, помоћу гумене лопатице стружите по бочним странама док не формира меку куглу. Можда ћете морати да додате мало више брашна да куглица теста остане у облику.
  3. Пустите да циклус прокључа и када завршите, пребаците тесто на лагано брашно од пецива или плех.
  4. Поделите тесто на 24 дела и глатко извадите.
  5. Растопите растопљени путер по површини тепсије од 11 "к 17" (приближно) ваљка.
  6. Умочите врхове сваког комада теста у растопљени путер, а затим на таву ставите четири преко кратке стране и шест према доњој страни.
  7. Пустите да се ролице дижу док не напуне лим за печење и не удвоструче се; посипајте семенком ако га користите.
  8. Пеците пецива у рерни на 350 ° 20-25 минута или док не добију златно браон боју.

Износ по порцији
Калорије 167 Калорије из масти 77
Проценат укупних калорија од: Масти 46% Протеин 9% Царб. 45%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 9 г
Засићене масти 5 г
Холестерол 48 мг
Натријум 270 мг
Укупни угљени хидрати 19 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 2 г
Протеин 4 г

Витамин А 8% Витамин Ц 1% Калцијум 0% Гвожђе 2%


Видео Упутства: Krofne recept - Donut - Krapfen (Октобар 2022).