Једноставан и укусан рецепт за пекан пита

• Април 27, 2024

Пита је на Дан захвалности скоро једнако традиционална као и ћуретина, а најпопуларнија сорта је, наравно, бундева. Јабука и трешња следе као кандидати у првих пет (према анкетама магазина), као и пекан, посебно на југу. Торте од пекана које купују у продавници су обично слатко слатке и садрже мање од адекватне количине пекана (што је, наравно, целокупна поента „пита од пецана“), а да не спомињемо мање од љускасте и често картонске коре. Следећи рецепт за Печаста пита Мича Хурлеиа је годинама била крушка пита у нашој породици. Рецепт је љубазно поделио пре много година Митцх Хурлеи, познавалац пита од пекана; састојци су једноставни - ништа фанци, али комбинација је божанска. Овај рецепт се поставља сваки пут и има савршену равнотежу пекмеза и пуњења. Пециво од пецана је толико богато, једна пита служи најмање 12, а једина украс је потребно мало правог шлаг који се мало засладио. Ако је погодније, пуњење прави и сјајне пекан тарте; само поделите пуњење између 12 средње великих шкољки.

Иако је домаћа коре од пите пожељна и једноставна након што сте мало вежбали, готове корице су прихватљиве и не сметају вам. Добро је избегавати смрзнуте коре, уколико нису апсолутно неопходне, јер су оне углавном суве и нису љускасте. Моја породица је велика, тако да се на нашим Данима захвалности послужимо седам или осам различитих врста пита. Уштедим време правећи шаржу Басиц Пие Цруст Мик-а и разваљати их једну за другом. За оне који желе направити само једну или двије торте, Басиц Пие Цруст је прави пут.

12 порција

Пуњење
1 шоља лаког кукурузног сирупа
1 шоља смеђег шећера
1/3 кашике соли
1/3 шоље растопљеног путера
1 кашика ванилије
3 претучена јаја
1 1/2 шоље преполовљених пекан

Пита од коре од пита од 9 инча

1. Загрејати рерну на 350 °.


2. Помијешајте лагани кукурузни сируп, смеђи шећер, сол, путер, ванилију и јаја на најмањој брзини миксера, или умутите заједно. Не премешајте или ће се на питу појавити мехурићи и пена.


3. Савијте у пекане.


4. Сипајте надев у припремљену кору за пите.


5. Пеците 45-50 минута или док се пуњење не постави.


6. Охладите на постољу пре сечења.


7. Пита се може чувати на собној температури (прекривена пластичном фолијом) до 3 дана.

Износ по порцији
Калорије 403 Калорије из масти 215
Проценат укупних калорија од: Масноће 53% Протеин 4% Царб. 43%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 24 г
Засићене масти 8 г
Холестерол 82мг
Натријум 310мг
Укупни угљени хидрати 43г
Дијетална влакна 1 г
Шећери 0 г
Протеин 4 г

Витамин А 10% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 12%

Видео Упутства: Супер УЖИН из ТВОРОГА! Ну ОЧЕНЬ Простой и Вкусный рецепт / как похудеть мария мироневич (Април 2024).