Рецепти за Пасху

• Може 18, 2024

Пролеће је званично наступило! Пролећна сезона дом је неколико празника широм света, од Пасхе и Ускрса до Мајчиног дана и Цинцо де Маио. У наредних неколико недеља фокусираћемо се на различита пролећна славља, традиције и рецепте. Ево, скренимо пажњу на један од најславнијих јеврејских празника - Пасху.

Пасхавер започиње у залазак сунца 18. априла и трајаће седам дана до 25. априла. Овдје је мала збирка рецепата за кориштење и прилагођавање властитој прослави Пасхе или свакодневном прољетном оброку.

**********************************

Пиринач од пиринча са ананасом

Састојци:

1 1/2 ТБ путера или маслиновог уља
1 1/2 шоље дугозрног белог пиринча, некушан
1/2 кашике кари у праху
Пилећи чорба од 1 лименке (14 1/2 унче) [замените биљни чорбу и користите уље за прављење веганског јела]
1 лименка (8 унци) здробљеног ананаса, необучена
1/2 шоље нарезаних бадема, тост
1/2 шоље зеленог лука, исецкане
Со и бибер, по укусу

Упутства:

Растопите путер у средњој посуди на средњој ватри.

Додајте пиринач и кари у праху и мешајте док пиринач не порумени.

Умијешајте чорбу и ананас и загријте. Смањите топлоту на ниској, поклопите посуду и пирјајте око 15 минута.

Искључите топлоту и оставите је 5 минута.

Умешајте бадем и зелени лук непосредно пре послуживања. Зачините сољу и бибером по укусу.

**********************************

Аппле Црисп

Састојци:

5 средњих јабука Гранни Смитх
1/2 шоље шећера [или надомјестак шећера попут стевије или нектар агаве]
1 кашика млевеног цимета
1/2 малог лимуна, сок

1/2 шоље несољеног матзо оброка
1/3 шоље шећера [или замена за шећер]
1/4 шоље нарезаних бадема
2 маслаца од ТБ, растопљено [замените намаз из Земљине равнотеже за веганско јело]
1/8 кашике соли

Упутства:

Загрејати рерну на 350 степени. Лагано намастите посуду за печење величине 11 к 7 или 9 к 9.

Огулите, језгру и нарежите јабуке на 1/4 инчне кришке.

Комбинујте кришке јабуке, шећер, цимет и лимунов сок у великој посуди. Баците нежно да премажете јабуке. Сипајте мешавину јабуке у припремљену посуду.

Комбинујте матзо брашно, шећер, бадем, путер и со и добро промешајте. Прелијте преко смесе јабуке.

Пеците 1 сат или док врх не буде хрскав и златно смеђе боје.

**********************************

Мрква и броколи са пеканима (парве)

Састојци:

2 1/2 ТБ путера или маслиновог уља
2 килограма мркве, танко насецкане
3 шоље броколија
1/4 шоље незаслађеног јабучног сока
1/2 лимуна, сок
2 чешњака, млевена
1/2 шоље олупки, сецканих
Целу сол

Упутства:

У великој тави загрејати путер. Додајте шаргарепу и пирјајте на средње јакој ватри око 8 до 10 минута, или док благо не омекша.

Додајте броколи и наставите кувати још 4 до 5 минута. Често промијешајте и по потреби додајте јабуков сок ако се поврће почне лијепити за таву.

Додајте преостали сок од јабуке и наставите да кувате док сок не упије.

Умијешајте лимунов сок, власац и пекан. Кувати још минут, а затим пребацити у тањир за сервирање. Послужите топло.

Видео Упутства: ТРИ РЕЦЕПТА, которые я обязательно готовлю на ПАСХУ - КУЛИЧИ Потрясающий результат! (Може 2024).