Рецепт за пречице Шведских месних округлица

• Може 5, 2024

Шведске месне куглице нису само класична удобна храна, воле их готово сви, чак ни они који су најукуснији! Ако се припреме на традиционалан начин, они могу дуготрајно. Ако, пак, имате домаће месне округлице из модула за месо, већ сте у замрзивачу, ово домаће јело, уз пратњу, можете припремити за мање од 30 минута.

Волим шведске месне округлице које се најбоље сервирају са крем пире кромпиром, а иако никад не бих послужио инстант кромпир никоме до кога ми је стало, открио сам да су смрзнути заправо прилично добри и да ће се радити у прстима. Ако планирате унапред и оставили пире кромпир са претходне вечере, требате само да умијешате мало млијека или врхња и ставите их у микроталасну пећницу док се не загреју. Иначе, ове месне куглице су укусне за сервирање преко пиринча, који се може кухати у шпорету за рижу док пирјане сипке кухају, или с омиљеном тјестенином, која се куха око 10 минута након што вода прокључа. У нашој кући, ако пире кромпир није доступан, моја дјеца више воле шведске месне округлице које се послужују преко обичних старомодних резанци од јаја, него маштовито обликоване тјестенине.

Да бисте довршили оброк, имаћете довољно времена да ставите салату на коју сте бацали и поставили сто док месне куглице пљују.

Пречица шведских месних округлица

8 оброка (по 6 месних округлица)

1/4 шоље путера
1 средњи лук, ситно сецкани
1/4 шоље брашна

2 шоље говеђег јуха са двоструком јачином, конзервиране или можете користити четири коцке бујона растворене у 2 шоље вруће воде

48 месних округлица из модула месне округлице
1/4 шоље шлаг
со и бибер по укусу


1. У великој тави истопите путер;
2. Додајте лук и мешајте на средњој ватри док не порумени.
3. Брашно пропржите преко смесе лука и маслаца и мешајте док брашно не прокључа маслац.
4. Умутити у говеђем чорбу;
5. Донесите смешу да прокључа, а затим смањите топлоту на лаганој ватри и кухајте, непрестано мешајући, док се мало не згусне (3-5 минута).
6. Додајте месне куглице и пирјајте око 10 минута или док се не загреју.
7. Зачините сос за зачин и додајте со и бибер по укусу.

Износ по порцији
Калорије 314 Калорије из масти 205
Проценат укупних калорија: Масти 65% протеина 19% Угљикохидрата. 15%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 23 г
Засићене масти 12 г
Холестерол 100 мг
Натријум 3445 мг
Укупни угљени хидрати 12 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 15 г

Витамин А 8% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 1%