Раббит Хилл Инн Луксузни смештаји у Вермонту

• Може 11, 2024

"Добродошли кући!" Леслие нас је поздравила док смо улазили у сјајну салу у Инн Инн Раббит. Између спонтаног дочека и позивне столице и софе око камина - и сећања на нашу претходну посету пре неколико година - заиста смо се осећали као да смо код куће. И ми смо се тако осећали током свог боравка у једном од главних гостионица у Вермонту.

Гостионичари Леслие и Бриан имају ретки таленат за прављење свега што раде за госте изгледају забавно - и управо оно што желе да раде управо тада. Посао задржавања различитих гостију са различитим укусима и очекивањима не може бити тако лак као што се чини, али та је илузија тајна чаролије коју бацају преко њихове гостионице.

Луксузне собе за госте
То је магија Раббит Хилл-а, али то није цела прича. Свака соба је лепо и индивидуално опремљена антиквитетима или квалитетним репродукцијама. Велики простори за седење укључују две удобне столице с крилима и плинске камине. Светла за читање засијавају на сваком могућем месту које бисте могли да прочитате - укључујући и масажну каду - и избор часописа у свакој соби су тренутни проблеми, а не остаци.

Остали пажљиви детаљи у соби укључују осветљена огледала, тихи систем грејања и ЦД плејер са избором музике.

Јавне собе за госте једнако су атрактивне и простране. Велики камин позива госте да се склупчају испред њега, интимни салон је добро препун вина и нуди услугу пуног бара. Угодни чворови имају столове за игре, а међу играма је и збирка загонетки компаније Ставе Пуззле Цомпани, лепих и фрустрирајуће сјајних (и скупих) загонетки направљених у Вермонту. Пусти кишу, кога брига?

Вермонт Травел Типс
Подручје у северном Вермонту, уз реку Конектикат у близини Сент Џонсбери, нуди много тога за направити, а Бриан и Леслие су пуни идеја и информација о томе. Иако им се чини да увијек имају времена да несметано разговарају и предлажу мјеста за посјету, такођер су саставили уредне пакете брошура са мапама вожње и информативним листовима за неколико посебних интереса, укључујући антиквитете, куповину локалних заната и спортове на отвореном.

Они блиско сарађују са локалним атракцијама и одијелима како би гостима пружили стварна доживљаја у Вермонту, од којих су неки инспирисали пакете, попут авантуристичког викенда који укључује излете до слапова и излете на планину ваздухопловном гондолом и сафаријем 4к4 камиона. Кајачке авантуре за почетнике или искусније веслаче на реци Цоннецтицут почињу из вида гостионице. Скијашки пакет укључује преноћиште, ноћење карата у оближњој Бурки, доручак, вечеру и поподневни апрез-ски чај дневно.

Фине Дининг
За мене је прави цртеж било којег места у којем боравим трпезарија. Нахрани ме добро и опростићу ти много тога. Срећом, на Раббит Хилл-у се нема шта опростити, али превидио бих много за вечерама које извршни кухар Јеффреи Фаирман нуди сваке вечери.

Мени који се непрестано мењају могу започети морским љускама са зачинима у песто од црвене паприке-рузмарин-шавре или запеченим двоструким јањећим сецком, топлим јулиеном бундеве, црвеним луком и шкампима. Да, јањећи котлети за предјело. Главна јела користе предност што више локално узгојених производа. Последњи пут када смо били тамо, за класу Инн Гоод Тасте, уживали смо у шкробима маринираним од биља са ђумбировим сирупом и печеном фазаном дојком пуњеном панцетом и жалфијом.

Цоунтри Инн Цоокинг Цлассес
Ови пакети Инн Гоод Тасте нуде се у јануару, марту, мају, јуну и августу. Укључују вечерњу вечер у недељу, а у понедељак увече цела група вечера заједно са вечером од пет оброка у пару са вином - и живахним дискусијама усмереним на храну. Између две вечере су четири сата обедовања на штедњаку - без укуса и грицкалица, али свако јело посебно је посложено за сваког госта, јер кувар показује како припремити неке од својих фаворита. Само осам гостију је у сваком разреду, тако да постоји прилика за питања и дискусију.

Доручак започиње свеже исцеђеним соком од поморанџе, корпом разног муффина, колачем од кафе и свежим воћем, донесеним на стол по доласку. Следи потпуни мени врућих избора. Не питајући, дијабетичном госту за суседним столом донео је своју кошару муффина без шећера. Кухар се сећао вечере претходне вечери.

Маслац за доручак исечен је у облику зечева - тема о зечићу појављује се на мало начина попут којих се можете насмејати, а не на начин на који морате натећи очи. Као и све остало у Раббит Хилл Инн-у, зечице су класни чин.