Угушите алергије

• Може 4, 2024

Неколико промена у дневном менију може вам ојачати имунитет и смањити симптоме током сезоне алергија. Додајте пуно хране с антиоксидансима на своју листу намирница и прескочите оне за које је познато да покрећу комбиновани напад полена и хране.

Листа прехрамбених производа 101

• Воће и поврће (посебно тамно, лиснато) богато је антиоксидансима, попут витамина Ц, који подржавају способност тела да се одупре и зацели од инфекције.

• Риба, орашасти плодови и семенке обезбеђују драгоцене храњиве састојке, укључујући цинк, који игра важну улогу у имунолошком систему. Такође су добри извори есенцијалних масних киселина које могу смањити упалу и стварање слузи.

• Целовита житарица пружају више витамина, минерала, хранљивих материја, влакана и антиоксиданата од рафинираних житарица. Према истраживањима, појединци који су јели више целовитих житарица и прелазили на прерађену и масну храну стварали су мање гноја.

• Млечни производи задебљавају гној који иритира грло. Изузетак може бити јогурт јер пружа здраве бактерије које могу ојачати имуни систем.

• Прескочите слаткише. Шећер смањује ефикасност вашег имуног одговора.

• Безвриједна храна ствара стрес вашем имунолошком систему. Студија је открила да они који су јели пуно шећера, рафинираних угљених хидрата и храну која садржи висок натријум (А. К.А. јунк фоод) имају више гноја.


Храна која се састоји од полена

Познато је да неко свјеже воће и поврће заговарају с пелудом и погоршавају ваше симптоме алергије. Зове се синдром оралне алергије (ОАС), свраб, пецкање, пецкање или отицање усана, језика, грла или уста што је последица укрштене реакције протеина на одређену сирову храну и биљну полну

У основи, ОАС функционише овако. Поједете нешто попут здјеле јагоде или зрелог парадајза, управо изваљеног из вашег врта. Ваш имуни систем препознаје сличност полена у ваздуху и онога што сте управо појели и производи алергијску реакцију, некако комбиновани напад полена-хране.

У већини случајева реакције су благе и јављају се у року од неколико минута након јела храну која је увредљива и трају неколико секунди или минута. Остали симптоми могу укључивати водене и сврбежне очи, цурење носа и кихање. Отприлике девет процената појединаца има теже симптоме, укључујући гастроинтестиналне проблеме (мучнина, пролив) или кожне алергије (контактни дерматитис, осип, свраб). Око два процента може доживети анафилаксу, по живот опасан одговор.

Укрштене реакције су вероватније са следећим комбинацијама хране и биљака:
• Трава: парадајз, кромпир, брескве, диња, наранџе, целер.
• Рагвеед: диње, банане, краставци, тиквице, маслачак, чај од камилице.
• Бреза: кромпир, шаргарепа, целер, пастрњак, паприка, трешња, јабука, крушка, шљиве, брескве, киви, марелице, коморач, першун, коријандер, лешник, бадем, орах.
• Стајњача: целер, крушке, јабуке, трешње, брескве, першун, бадеми, лешници.
• Мугурта (коров): целер, шаргарепа, разни зачини, јабуке, киви, коморач, кикирики, сунцокрет.
• Било шта од горе наведеног може реаговати на: јагоде, малине, боровнице, друге бобице, агруми, грожђе, манго, смокве, кикирики, ананас, шипак, лубеница.

Третман је једноставан. Једите своје воће и поврће кувано уместо свеже или их оставите са вашег јеловника, док специфичне биљке / дрвеће опрашују.