Савршени рецепти за тјестенину

• Може 16, 2024

Тјестенина је одличан производ који можете имати при руци и из више разлога. Јефтин је, има велику свестраност, може се користити за растезање оброка без укуса попут пунила и током година је био тема расправе многих јела о његовим апликацијама и презентацијама.

Сви имају сопствене укусе и текстуре због којих тјестенина делује на њима. Док се нећемо расправљати о томе који је бољи, ал денте или екстра мекан, разговараћемо о томе како да добијемо највише укуса у процесу припреме. Ево најважнијих ствари које ћете морати знати.

Не штедите на укусу.
Аром је све, па ароматизирајте све!
Зачините је водом и аромом и правите сосеве.

Када радим са пастама које волим остати мислећи ван оквира. Ја могао иди традиционално, али ја се питам „Зашто?“, када могу дозволити да расположење дана диктира смер који сам одабрао. Моја супруга и ја обично држимо у руци различите врсте тјестенине као: резанци од хељде; нит од мунг пасуља; пиринач; иам; кукуруз; и тестенине куиноа; заједно са традиционалним пшеничним тестенинама. Моја мисао је да ако ћемо је појести или је послужити било коме, сваки залогај мора имати дубок укус, добру текстуру и створити дуготрајно памћење.

1. Започните с јако зачињеним јухом од кувања своје тјестенине. Можете је кухати у пилећем пилећем, парадајз или повртном бујону, зачињеном кокосовом млеку, јухи од француског лука и сл. и спремите га за остатак вашег јела из ремек дела. У основи замјењујете воду према којој ваш рецепт захтијева, да скухате своју тјестенину, у јуху / супу.

2. За свој сос пробајте ово. Започните с уљем (2-3 кашике), додајте лук, карамелизујте и додајте зачине и коцкице парадајза и пирјајте док се не распадну у леп умак. Затим додајте сол по укусу, своје свеже зачинско биље и, ако му желите да додате више текстуре, можете додати гљиве, тофу, индијске индијске каше и др. Ово ће је додатно развити.
Пустите је да пуштате да ароме процветају и тада сте спремни за послуживање.

Главни разлог зашто на овај начин припремате своја јела од тјестенине је осигурати да је сваки залогај пун укуса, без обзира да ли сос додирује вашу тестенину или не.

Ево још неких варијација које бисте можда желели да искористите у својим презентацијама тестенина:

1. Након што скухате тестенину у добро зачињеном јуху, оциједите је са неким квалитетним уљем и намажите свежим зачинским биљем, паприкама, маслинама и млевеним тофу-ом, послужите је вруће или охладите и послужите као салату.

2. Извадите своју тјестенину из јухе пре него што је потпуно готова и додајте је сосу на шпорет. Пустите је да се мијеша док не добијете жељену текстуру и конзистенцију.

3. Извадите своју тјестенину из јухе пре него што је завршена и додајте је као слој у посуду са лазањеом и испеците док не буде готова и послужите.

Све и све постоји много начина на које можете учинити да се ваша тестенина издвоји у гомили која задовољава све који је учествују. Ако можете имати на уму да сваки залогај рачунате уливајући га аромом, без обзира на вашу посебност “доненесс'Преференције, од сада ћете креирати јела која су другачија.

За више информација или да одговорим на једно од ваших питања, испусти ме на линију, заустави се на мом форуму, придружи се мом билтену о вегетаријанским ресурсима и дефинитивно будите у току јер вам доносим више чланака који ће вам помоћи да без напора постигнете најбоље, здравље и добробит и целовитост током целог живота ваше исхране.

Као и увек било је одлично дељење са вама. До следећег пута...

Видео Упутства: DIY - TÉCNICA DE PINTURA COM VELA: PÁTINA ENVELHECIDA (Може 2024).