Рецепт за салату од пржене паштете и салате

• Може 3, 2024

Ако сте међу заљубљеницима у љубитеље куване хране, можете јести овај укусни рецепт за салату од паштете и салате, без да се осећате кривима. Штавише, ако нисте - и даље ће вам се свидети овај брз и једноставан рецепт за улепшавање вашег менија током недеље.
У овом рецепту сам користио Роцкфисх који је чврста бела риба, позната и као црвени снаппер. Такође можете добро користити другу чврсту рибу, попут бакалара, шаргарепе или чак прженог тигања. Зелење и гљиве требало је да буду моја салата с рибом - али сам одлучила да их брзо посолим са мало зачина и искористила сам их као поврће. Ово је врло брз и једноставан, здрав рецепт - чак и ако нисте на дијети.

Гљиве Буква које сам пронашао на локалном тржишту Ранцх 99 (азијско тржиште) и нееколошке су биле само 0,99 центи и испоручене су у малом квадратном паковању, погодном за 1-2 особе. Можете их заменити било којим другим гљивама које волите. Такође сам пронашао клице грашка на истој пијаци и оне су јефтино купљене у ринфузи (и да, имају укус као грашак)!

Сервес 2



Састојци

2 филета са рибом, кожа (Црвени снаппер, Роцкфисх, Цод, варалица итд.)
Маслиново уље
Кошер сол и млевени црни бибер
1 шоља букових гљива, опрана
2 шоље клице грашка
2 Кирби (бебе) краставца
1 кашика. Балзамични сирћет или балзамични вињегре

Метод

1. Рибу исперите и осушите, а затим обојите мало маслиновог уља и поспите с мало соли и бибера. На средње јакој ватри додајте још мало маслиновог уља и кувајте рибу отприлике 3 минуте са стране или док се не згусне у најдебљем делу филета. Покријте и држите на топлом.

2. У посуду додајте мало више уља и балзамика, подижући топлоту на средње јаку. Печите гљиве отприлике 3 минута, често мешајући. Додајте клице и краставце. Често мешајући, динстајте док краставци не почну да изгледају непрозирно и одмах их уклоните - поделите између два тањира и премажите рибом.

Видео Упутства: Moirecepti.mk - Мармалад од жолт и зелен лимон (Може 2024).