Много врста Вассаил-а

• Април 29, 2024

Ово пиће је еволуирало током времена. Рано на пловилу вероватно је био врући јабуковач или пунђ који је садржавао тврди јабуковач и друга алкохолна пића. Рецепт је тијеком година постао много сложенији јер је свака генерација почела да додаје нове састојке. Врста алкохолних пића веома се разликовала. Традиционални рецепти захтевају але или вино.

Црквени але био је нарочито популаран избор. Ово се заиста није разликовало од алеја који се продавао остатак године. Међутим, био је посебан, јер га је црква продавала током божићне сезоне како би сакупљала милостињу за сиромашне.

Тврди јабучар остао је омиљен избор. У данашње време људи ће обично користити вино од шерија и друге ликере. Такође користе и сок од поморанџе, што сигурно није било у оригиналном рецепту.

У неким случајевима млеко и врхње су такође додавани са или без тучених јаја. Ова три састојка пићу су обично дала белу боју. Из тог разлога, ова верзија је постала позната као јањећа вуна или јањећа вуна. Печене сецкане јабуке или јабуке од ракова такође су састојак вунене јањетине. Садржао је још један необичан предмет који се данас ретко користи - један или више комада тоста. Иако ово звучи чудно, људи у колонијалним временима су волели да примају шољу посуде с костима тоста који су лебдјели на врху. Неки су тост заменили јабукама. Можда су им тек понегде понестале јабуке до Божића или Нове године у стара времена.

Шећер је такође био важан састојак, јер је то слатки алкохолни пунч. Коришћене су бројне врсте зачина. Количина и избор овисе о рецепту. То су обично мушкатни орашчић, ђумбир и клинчић. Бели лук, маце и коријандер су ређе.

Савремени рецепти захтевају читаве или нарезане поморанџе и лимун, као и бруснице, а можда и лимунов сок и кору.

Јабуковач, але, вино или друго алкохолно пиће се греју. Затим су додани зачини и шећер. Ово се брава (али никада није кухало) најмање 30 минута. Данас користимо лонац са лонцима. За најбоље резултате користите целе каранфиле, штапиће цимета и комадиће ђумбира уместо млевених зачина. Једном када је корица готова, напрегните је да уклоните зачине. Додајте јабуке и / или последњи тост.

Неки традиционални рецепти од јањеће вуне тражили су бланширане бадеме. Неки опскурни састојци који су се користили у ранијим временима укључују резине и сластице. Енглески песник Роберт Херрицк написао је песму о овом пићу и дао упутства за прављење дасака. Пјесма се зове Замахни порив. Он је написао: „Здравље краљу и краљици овде, овде се неседе круна Кугла пуна њежним јагњећим чаром; и то морате учинити да би се шасија замахнула. "

Видео Упутства: МОНАХ и БЕС / Смотреть весь фильм HD (Април 2024).