Новогодишњи чајни обичаји

• Може 1, 2024

Новогодишњи чајни обичаји

Многе државе широм света дочекују неку нову прославу у Новој години. Неки
земље звоне у новој години гласно, док га остале преносе тихо и спокојно.
Често, иако њихова прослава можда није близу нашим датумима у календару.

Ево неколико примера празничних традиција из целог света:
У Јапану се држи оно што се назива Срећни чај. То је догађај са пореклом из Кјота и назван је
„Оубукуцха“. Према традицији чај се даје у храму. Сваки гост се такође послужује кисело
Уме (киселе или сухе шљиве или друго воће попут марелица, које се понекад називају
„Слане шљиве“) и куване алге у шољицама чаја! Каже се када гост пије пиће
"Оубукуцха" у новој години, овај гост ће имати добро здравље током нове године.

Такође, друга прослава под називом „Фукуцха“ је такође чај који је у врло блиској вези са „Оубукуцха“,
неки сматрају да су исти, с изузетком што је вода која се користи за чај свеже увучена
из бунара и пијани на новогодишњи дан шириће доброту по Јапану.

Још једна врста чајне прославе одржава се у новембру, а зове се Робираки. Тхе
Чадо (припрема чаја) испада првог чаја од зимског доба. Сматра се
Нова година Новача. Породице и пријатељи окупиће се и прославити промену места
годишње доба и узорковање бербе чаја Матцха. Чај од Робиракија густ се зове Коицха. То
је чај који ће само мало воде прожвакати Матцха у праху. Слатки лист
чај се користи за прављење Коицхе. Ова прослава ме подсећа на Дан захвалности. Захвални су
јер се сезоне мењају за своју жетву.

Сада у Кини, традиционално кинеско славље обично се одржава 18. фебруара
календара. За разлику од мирне тишине јапанског храма, Кина је јарко црвена у свему
украси и отворена кућа врста, у којој се служе традиционална храна, као и традиционални чајеви.

Зове се „пролећни фестивал“, породице се окупљају првог дана 1. Лунарног календара.

Сматра се да ће „пролећни фестивал“ датирати све до династије Шанг. То је држављанин
одмор и сви послови затворени су у трајању од седам дана! За то време приказује се црвено
ствари су свуда, у транспарентима и на ковертама и салветама итд. Црвено означава добро
среће, хармонија, благостање и мир. Конзумирајте добро припремљену храну и пиће
пуно зеленог чаја. Кинези верују да је најбољи чај не пити у фестивалске дане
јер осећају да храна омета стварни укус чаја. Они ће се одлучити за једноставно
зелени чајеви и душице. Кинези ће такође користити пуно ватромета током дана
јер верују да бука плаши зле духове и несрећу.

Приближавајући се Сједињеним Државама, зауставимо се у Великој Британији / Енглеској,
ми? Овде је чај свакодневни део живота. Па наравно, када говоримо о чају
наравно, ово је новогодишњи фестивалски поподневни чај. Већина хотела "пливају" и чај
собе ће имати „фенси“ мени, са луксузним предметима од Фоие грас оф Дуцк или роштиљима са роштиља
на пример. и чајеви и украсни десерти Иуле Логс. Поподневни ће чајеви и даље имати прст
сендвичи, колачи, сцоне & врхње, џемови, божићни колачићи и пите од меса. Неки хоће
садрже неограничене чајеве, чоколадне сунђерасте торте и сушене креме. Већи поподневни чајеви ће
садрже пуретину, надјев, браон хлебне хлебе и ствари попут димљеног лососа и ушибаних поврћа
јаја на тост.

Старо празновјерје у дијеловима Велике Британије и Шкотске зове се Прва фора! Прва особа
улазак у дом на новогодишњи дан донијет ће сву срећу за надолазећу нову годину! Ево
сматра се да су тамнокоси најсретнији!

Сједињене Државе наравно покрећу Нову годину забавом, плесом, ватрометом и
поноћни пољубац! Пољубац је имао понижене почетке, једноставан пољубац за испирање злих духова,
да ће усамљеност бити протјерана и започети нови почеци. Употреба папирних рогова и
пушеви су имали исто значење. Неки обичаји на југу Сједињених Држава се настављају до
овај дан је употреба рецепата под називом Хоппин Јохн. У њима се пеку грах од црних очију
овај рецепт означава срећу и просперитет!

Какве год да су ваше традиције, ако то решите 1. јануара да се залажете за здравији живот -
стила, молимо вас да укључите чај у ту рутину. Чај јача ваш имуни систем, даје вам енергију,
појачава метаболизам!

Напоље са старим и са новим: певање Аулд Ланг Сине!

Ево вам, а ево и чаја, имате сјајну нову годину достижући циљеве које желите да постигнете!

Видео Упутства: Новогодишњи концерт КУД "БЕЛАЦ" из Придворице (Може 2024).