Рецепт за торту од Миссиссиппи-а

• Може 20, 2024

Моја бака је била одлична куварица. Љубазно се сећам како је наша породица јела вечеру у њеној кући са укусном печенком, пире кромпиром, али што је још важније овој унуци, њеној Мистовој торти из Мисисипија!

Овај рецепт је одрастао као породични омиљени. Обожавала сам помагати својој баки да направи овај колач додавањем састојака, мешањем и најважнијим делом, „тестирањем“ тела како бих се уверила да је тачно исправна. Некако су ми увек били потребни додатни тест укуса или два или барем онолико колико бих се могао извући!

Признајем, овај рецепт није прилагођен дијети. Свакако не предлажем да вас и децу имате сваки дан у недељи. Међутим, то је оно што га чини толико забавним. Спремите га за посебну прилику и уживајте у сваком залогају. Затим брзо дајте остатке комшијама, јер је то једноставно превише примамљиво да имате у кући!

Састојци колача:

2 шоље шећера

1 шоља скраћења

4 јаја

1 ½ шоље обичног брашна

1/3 шоље какаа

¼ кашичица соли

3 кафене кашике ванилије

½ пакета марсхмалловс

Састојци леда:

1 кутија шећера у праху

1/3 шоље какаа

2 штапића путера, растопљених

¼ до ½ шалице заслађеног испареног млека

1 кашика ванилије

Упутства за Миссиссиппи Муд Цаке:

1. Крем шећер и скраћивати заједно.

2. Додајте јаја и посолите.

3. Брашно, какао и сол просијте заједно, па додајте у смешу, добро измешајте.

4. Додајте ванилу.

5. Сипајте у намашћену и брашну посуду величине 9 к 11 (моја бака је користила какао
уместо брашна).

6. Пеците на 300 степени тридесет минута.

7. Извадите из рерне и излијте марсхмалловс одозго.

8. Пеците на 350 десет минута.

7. Охладити торту један сат и лед.

Упутства за Ледени колач од Миссиссиппија:

1. Просијте шећер и какао и помешајте са путером.

2. Сједините млеко и ванилију и додајте у смешу.

3. Добро промијешајте - моја бака је на картици с рецептима напоменула да ће имати чудан изглед када први пут додате млеко, али само „наставите да мешате“.

4. Раширите глазуру на торти и уживајте!

Видео Упутства: Best Ever Red Velvet Layer Cake Recipe! | Cupcake Jemma (Може 2024).