Виногради и винарија Лаетитиа

• Може 5, 2024

Калифорнијски „шампањац“ је нишни специјалитет - многи виногради једноставно не нуде вина креирана на традиционални начин метходе цхампеноисе, што значи да вина ферментирају два пута и оба пута у боци (ознака квалитета.) Међутим, посетиоци округа Сан Луис Обиспо имају срећу: Виноград и винарија Лаетитиа су свој фокус поставили свој печат. Смештена у америчком виноградарском подручју Арроио Гранде, кушаоница за дегустацију налази се одмах уз аутопут 101 и дефинитивно је вредна заустављања.

Вина Лаетитие доказују да је еколошка свест добар посао. Власник Селим Зилкха има позадину ветроенергије, а компанија је прихватила идеју о бризи о земљишту. Иако вина нису цертифицирана органска, имање је недавно добило награду Одрживост у пракси од тима за виноградарство у Централној обали, која обухвата исте индексе као и УСДА Национални органски програм, али укључује и жаришта у бројним другим, једнако важним, капацитетима. Примање ове награде значи да предузеће осигурава да његове праксе пружају подршку очувању воде и енергије, да се у пословним одлукама разматра добро локалне заједнице и да се према виноградарским радницима поступа поштено. Ово је добра вест за посетиоце који желе да њихови економски избори одражавају њихову страст према заштити животне средине и подршци предузећима која брину о запосленима.

Винари Даве и Ериц Хицкеи су тим оца и сина са вишедеценијским искуством у виноградарству. Овде код Лаетитие-е, пар је и даље једноставан, правећи шест или седам различитих врста пенина у било којој години. Два од њих, КСД и Брут Цувее, нису винтаге, што значи да се вино из различитих година комбинује, али немојте то одлагати; потоњи је освојио награде у распону од Винског посматрача до Међународног такмичења за вино у Сан Франциску 2015. године. Винтаге бербе су такође освојиле награде у различитим годинама, са 2014. годином Брут Росе тренутни драги. То не значи да остале бербе нису вредне кушања; тхе тхе Брут Цокуард, Брут де Ноир, и Цувее М свидиће се онима који воле бијела, црвена и мијешана пјенушава вина. Ова вина нуде низ нивоа слаткоће, тако да је добро кушати пре куповине - неки воле висеће пене који имају више укуса као вино, а други више воле акценат на балончкој слаткоћи. У зависности од вина, Лаетитиа нуди и једно и друго.

Дегустације коштају десет долара по особи, али такса се одриче за оне који потом купе боце вина, које су у распону од двадесет до тридесет долара. Простор за дегустацију нуди две дегустационе површине и довољно је велик да истовремено може бити удобан чак и са више десетина посетилаца. Поред тога, врт са двориштем смјештеним напољу нуди места за десетак или више места, као и панорамски поглед на зелену долину испод и маглу која се пружа из оближњег Тихог океана. Лаетитијом је радним данима ретко гужва, а поподне је могуће провести уживајући у вину, хладном ваздуху и не баш европском амбијенту.

Изјава о одрицању одговорности: Нисам повезана са Лаетитијом. За дегустацију и куповину вина плаћао сам сопственим средствима.

Лаетитиа Виноград и винарија, 453 Лаетитиа Винеиард Дриве, Арроио Гранде,

Видео Упутства: Патријаршијиски подруми у Сремским Карловцима (Може 2024).