Историја чаја Јапана

• Април 28, 2024

Историја чаја Јапана

Јапан је богат културним ритуалима. Његова држава ставља нагласак на ситније ствари у животу. Јапанци уживају у традицији која сачињава њихову земљу и чај је у средишту позорнице.

Најстарији познати писани редови о чају потичу из будистичких монаха. Веровали су да су прве семенке чаја у Јапан стигле у Кину.
Чај је, међутим, био у облику колача од чаја. Будистички монах по имену Саицхо заслужан је 805. године, као први који је донио семенке чаја у Јапан.
Постало је религиозно пиће. Чајнице су се тада узгајале само у храму. Тако су свештеници и племићи уживали у чају из не само верских разлога, већ и из лековитих разлога. Користили су их за будност и ширење мисли док би медитирали. То је створило велику потражњу у земљи. Убрзо је постао познат као луксузни предмет. Такође је речено да за то време Кина неће извозити велике количине чаја у Јапан. Стога додатно повећава потражњу за чајем. Царски Сага је неизмерно уживао у чају од пића и тада је постао означен као краљевско пиће. Цар Сага је охрабрио будистичке монахе да гаје чај.

Убрзо је оснивач зен-будизма, Еисаи Мио-донео семе са собом и почео да следи цара у потрази за узгојем чаја. Еисаи се знатно поправио у погледу квалитета чаја који је произвео. Његово експериментирање довело га је до открића чаја у праху.

До 14. века (династија Минг), сеоске заједнице и самурајско друштво су открили да Кина не тргује великим количинама чаја својој земљи. Иако трговање никад није престало са Кином, Јапан је наставио да купује значајну количину не само чаја, већ и друге робе. Приликом куповине неколико пута, лидери су почели да размењују идеје о процесним методама чаја. Јапан није примао само чај, већ и информације о томе како да преради чај. Друштво Самури видјело је да су се за политичке шољице побринули главни политички преговори међу шољицом чаја.

Друштво ратника Самураја уживало је испијајући зелени чај. Убрзо се уз чај развила нова култура, то је била церемонија чаја. Убрзо је послуживање чаја било врло разрађено, а читаве „скече“ и забаве правили су се уз шољу чаја. Изворно, мушкарци који су присуствовали чају добили би 10 шољица четири различита чаја. Убрзо је број шољица почео да се повећава на двадесет, шездесет, па чак и 100 шољица по особи!

Данас су чајне церемоније још увек веома сложене. Они су уздигнути до статуса центра и често су религиозне природе. Уметност и медитација су још увек главни актери церемоније чаја.

Надам се да сте уживали у краткој верзији како је чај дошао у Јапан. Више о чајанкама и церемонијама чаја у надолазећим причама.

Видео Упутства: Tokyo's Hidden Pacific Island | OGASAWARA ★ ONLY in JAPAN (Април 2024).