Дан инаугурације

• Април 26, 2024

Да ли планирате да прославите инаугурацију 44. председника Сједињених Држава, Барацка Обаме? Шта кажете на послуживање једног од његових најдражих десерта, калупа од брескве.

Мало сам истражио које намирнице Барацк Обама воли. У једном интервјуу који је планиран за емитовање "Проверите молим вас", постоји У-цев сегмент где он говори о шљокицама брескве у локалу Дикие Китцхен анд Баит Схоп, ресторану у његовом кварту у којем су он и његова породица редовни. У веб чланку названом „Мали залогаји“, на Втоп.цом 103.5 ФМ, Ј. М. Хирсцх говори о том интервјуу са Обамом и шаљивим лицем брескве; чак је објавио рецепт који каже да је „прилагођен из Дикие Кухиње и мамаца у Чикагу“. Реч "адаптирано" каже ми да није тачан, па сам "прилагодио" свој сопствени рецепт, који је мало управљивије величине (Хиршев рецепт захтева седам врећица смрзнутих бресква). Следећи рецепт садржи исте састојке за надјев и, као Дикие Китцхен & Баит Схоп, кору за пециво. Дикие Китцхен послужује их заслађеним шлагом; квалитетан сладолед од ванилије такође је добар. Смрзнути преливени шлаг није апсолутно неприхватљив и уништио би ову председничку посластицу.

Само напомена: Ја сам у кору додао прелив шећера цимета; слике које сам видео како шљачари Дикие Кухиње и мамац изгледају као да их имају, али нису позвани ни у једном рецепту који би требао бити њихов. Ако га желите, можете га оставити искључено. Мој супруг рођен у Јужној Еуропи, инсистира на томе да је то неопходно.

Дан инаугурације

12 порција

4 оз. пакети смрзнуте брескве
1 шоља шећера
1/4 шоље смеђег шећера
1/2 кашике свеже нарибаног мушкатног орашчића
1 кашика цимета
1/4 шоље брашна
3 кашике путера

1/2 рецепта Основна пита од коре

Доливање (опционо):
1 кашика млека
2 кашике шећера
1/2 кашике цимета

1. Брескве ставите у цједило изнад посуде; нека се одмрзавају, резервишући сок.


2. Пребаците брескве у посуду за печење величине 2-3 метра, попут плитке стаклене посуде величине 9 к 13 "или дубље стаклене посуде величине 7 к 9".


3. Умутите заједно шећер, смеђи шећер, мушкатни орашчић, цимет и брашно док не постану глатки.


4. Додајте 2 шоље резервисаног сока од брескве.


5. Микроталасна на јакој снази 2 минута; умутити док не постане глатко и микроталасним пирјати додатних 2 до 3 минуте или док не кључају и мало се згусне.


6. Умутите путер и прелијте бресквама.


7. Загрејати рерну на 375 °.


8. Разваљајте тесто за питу у правоугаоник величине 10 "к 10"; тесто ће бити прилично густо.


9. Помоћу владара изрезујте траке од 1 "из теста.


10. Положите траке хоризонтално преко брескви, а затим комаде тијеста утисните вертикално, правећи решетку. Обрежите ивице.







11. Врх премажите млеком, помешајте 2 кашике шећера са 1/2 кашике цимета и прелијте по врху.


12. Пеците кашу у претходно загрејаној рерни 35-45 минута или док пуњење не прокључа и прелив поприми златну боју.


13. Послужите одмах уз заслађени шлаг или сладолед.

Износ по порцији
Калорије 499 Калорије из масти 106
Проценат укупних калорија од:
Масти 21% протеин 2% угљени хидрати. 77%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 12 г
Засићене масти 6 г
Холестерол 23 мг
Натријум 225 мг
Укупни угљени хидрати 96 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 19 г
Протеин 3 г

Витамин А 7% Витамин Ц 225% Калцијум 0% Гвожђе 10%

Видео Упутства: ПРОТЕСТ НА ДАН ИНАУГУРАЦИЈЕ 31.МАЈ 2017 PROTEST NA DAN INAUGURACIJE (Април 2024).