Мед од роштиља од меда

Мед од роштиља од меда

• 1 (2-1 / 2 до 3 фунте) пилећа фритеза, подрезана у кварту
• 4 чешња лука, млевена
• 1-1 / 2 кашике кашике. сушени, дробљени мажуран
• 1 кашика кашике. сува сенф
• 1/4 жлице. со
• 1/4 жлице. бибер
• 2 Т. душо
• 2 Т. балзамичног сирћета

Припрема -
Исперите четвртине пилетине и уклоните кожицу. Комаде пилетине осушите папирним пешкиром. Помешајте заједно бели лук, мажуран, сенф, со и бибер. Утрљајте смешу у комаде пилетине. Комбинујте мед и сирће. Лагано четкајте смешу преко комада пилетине. Пилетину ставите на тањир, прекријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 2 сата пре печења. Припремите роштиљ на дрвени угљен или гас за употребу. Површина за роштиљ требала би бити око 8 "изнад угљена. Ставите грилл сталак спреј за спречавање кухања. Поставите комаде пилетине на припремљени роштиљ, на индиректној ватри и кухајте око 40 минута, повремено окрећући се. додатних 5 минута по страни да се пилетина лагано порумени.