Узгој грејпа

• Може 20, 2024

Историја грејпа

Ова дрвећа су првобитно била аутохтона Полинезије и Источне Азије. Вјерује се да је један од родитеља поммело. То би такође могао бити природни хибрид слатке наранџе и помела. Грејп се сматра врстама још од 1830. године.

Историјски записи говоре да је то узгајано на Барбадосу 1750-их. Цхевалиер де Туссац, француски ботаничар, видео га је на Антилима и Јамајци 1820. У то време се сматрао разноликошћу сенке.

Грејпфрут је стигао до Флориде 1820-их након што га је на то подручје увео гроф Одетте Пхиллипе, хирург Наполеонове војске.


Узгој грејпа

Дрвећаста стабла су углавном већа од дрвета наранџе. Обично су високи 15 до 18 стопа, а понекад достижу и 20 до 40 стопа. Биљке са јаким растом имају бржи раст од наранџа. Веома густо лишће има тенденцију да буде превелико. Пошто плодови формирају грозде некако попут грожђа, то наводно и носи име.

Стаблима грејпа потребно је дуго раздобље раста, обично у субтропском или тропском подручју. Иако најбоље успевају у областима без смрзавања, неке сорте имају одређену отпорност на мраз. Млада стабла су генерално осетљива на мраз.

Од цветања до бербе траје осам до 14 месеци. Ово је један од највећих агрума. Крупни плодови, широки 2,5 цм, готово су округли и помало спљоштени. Они пожуте када сазрију. Дебела кожа неће имати толико боје у хладним климама. Они могу остати на дрвету дуго времена након што сазрију. Целулоза може бити бледо жута, бела, ружичаста или црвена, у великој мери зависи од сорте. Сорте без семења, које имају мање богат укус, преферирају се јести свеже. Месо се лако одваја на секције.

Постоји велики број сорти са црвеним месом. Они укључују Руби, Вебб, Тхомпсон Сеедлесс, Дунцан и Оробланцо. Постоји и сорта грејпа са зеленом кожом. Главне сорте су Марсх, који је без семена, и Дунцан, која је израсла из семена које је засадио Пхилллипе. Године 1907, пронађена је прва ружичаста сорта, врста Марсх.


Употребе за грејпфрут

Грејпфрут је постао један од најпопуларнијих агрума. До 1880-их то је постало успех на Флориди. Углавном се једу свеже и конзервиране. Често се додају салатама. Идеални су за сок и пића. Ово је сјајно за мармеладу, сорбет, вино и сирће. Воће се такође користи за зачин и арому. Кора је кандирано.