Стаклене боце вина су на излазу.

• Април 30, 2024

Следећи пут кад видите једну од тих шест пакета Суттер Хоме боца са једним сервирањем, покупите је и видите да ли примећујете нешто другачије. Осећај тога треба да вас одмах упозори. Биће знатно лакши. Суттер Хоме је објавио да ће све своје порције величине 187мл стављати у пластичне боце.

Вински бизнис велики је притисак да се олакша терет. Флаширање вина у пластику, стављање у картонске амбалаже, конзервирање или употреба лаких стаклених боца све су методе које се прихватају да би се смањио утицај на животну средину.

Наравно, алтернативно паковање постоји већ дужи низ година, али било је повезано са јефтиним винима и јавност је имала перцепцију да добро вино долази у стакленим боцама. А такође и то што боља вина долазе у тежим чашама. Популарни мит је да дубок пунт у боци вина указује на квалитетније вино. Наравно, у тим веровањима има и више од зрна истине. Дубоки пунти и тешке боце користе више чаше, коштају више како би направили и купили па ће и малопродајна цена вина у њима бити већа.

Али перцепција јавности о затварању се мења када ове алтернативе могу играти карту климатских промена смањујући емисију угљен-диоксида. Не само да су добри за климу, већ купци убрзо примете да их је лакше носити кући, не пуштају ако падну и да се стаклени контејнери могу узимати на јавне догађаје на којима је стакло забрањено.

Сада се користе нове „квалитетне боце“ пластике са роком трајања и лименке креиране посебно за вина.

Прихватање вина у металним лименкама расте све брже. Глобално гледано, за пет година од 2003. до 2008., вино у лименкама остварило је стопу раста од 52%, а очекује се да ће САД продати 79 милиона јединица до 2013. године.


Вино у ПЕТ * пластичним боцама такође брзо расте у САД-у, док изгледа да су картонске картоне популарније код Руса и Кинеза. Међутим, уважени амерички увозник вина Кермит Линцх ради на пројекту коришћења картонске амбалаже за нову палету шпанских и аргентинских вина. Главни произвођач вина Волф Бласс најавио је да ће се на домаћем тржишту кретати од стакла до пластичних боца.

Циник би могао рећи да спремност јавности да прихвати нове контејнере због глобалног загревања одговара винском послу због врло стварних уштеда које ће направити у њиховој производњи и транспорту. Али ако то помаже да се спаси планета, је ли то важно?

*Полиетилен терефталат. ПЕТ боца тежи око једне осмине стандардне стаклене боце за вино

Прогнозе Еуромонитор Интернатионала

---

Петер Ф Маи је аутор Марилин Мерлот и Голо грожђе: необична вина из цијелог свијета који садржи више од 100 етикета вина и приче иза њих, и ПИНОТАЖА: Иза легенде сопственог вина Јужне Африке што прича о вину и грожђу Пинотаге.

---

Видео Упутства: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Април 2024).