Цроцкпот пилећа бедра и Цхоризо рецепт

• Може 19, 2024

Пилећа бедра и Цхоризо кобасица кухају се у зачињеном сосу од парадајза док сте на послу или радите око куће. Почните свој оброк рано током дана и биће спреман када будете спремни да послужите вечерњи оброк. Ако чланови породице не воле пилетину са „тамним месом“, неће бити притужби када се овако послужује.

ИНГРЕДИЕНТС

8 пилећих бутина, средње величине, скинута кожа
1/2 лб. љута цхоризо * кобасица, резано
1 велики лук, средње кришке
3 режња лука, ситно млевена
½ шоље пилећег чорба
14 оз. парадајз нарезан на коцкице
½ шоље смеђег шећера

СМЈЕРНИЦЕ

Исперите пилећа бедра и уклоните сву кожу. Осушите и одложите. У посуди средње величине помешајте млевени бели лук, пилећи презле, коцкице парадајза и смеђи шећер. Мешајте да се лепо измеша. Ставите пилећа бедра у посуду са крокодилима, додајући нарезани врући цхоризо и кришке лука. Излијте течну смесу преко пилетине, цхоризо-а и лука и кувајте на тихој температури током целог дана или 7 до 8 сати, док се пилетина у потпуности не скува. Послужите преко куваног пиринча или шпагета. Оброк заокружите салатом. За умакање соса препоручује се португалска пецива или сличан хлеб. Прави 6 до 8 оброка. Ово је такође добро за кухање.

Савети
* Цхоризо је високо сезонска, димљена свињска кобасица која је зачињена чилијем у праху, белим луком и разним другим зачинима. Лако је доступан у већини супермаркета. Пошто је ова кобасица готова за јело, може се је проциједити и послужити као хвор девор. Када се додају јелима која се кухају, посуђу додају пуни окус и зачин јелу.
* Ово јело од пилетине и кобасица је такође добро када се у лонац додају резани бели кромпир. Исеците два средње велика бела кромпира дужине ¼ дебљине и ставите на врх пилећих бутина пре додавања течности од парадајза. Покријте лонац са крокеом и кувајте. Приликом послуживања извадите резани кромпир и распоредите на тањир за послуживање, а затим извадите пилетину и кобасицу из лонца и сложите на исти тањир за послуживање. Пре сервирања сипајте преостали сос од парадајза.