Крем крем од шунке и гљива

• Може 19, 2024

Ако вам се на недавној празничној забави сервирала спирална шунка, вероватноћа је да у хладњаку или замрзивачу чека меснату кост шунке која чека да јој се дода велика лонац супе. Иако многи кухари праве велику посуду са шунком и пасуљем, овај кремасти шунка са шунком и гљивама је много бржи, а уједно је и удобан и укусан. Коштање шунке куха се око 15 минута са кромпиром, луком и свежим гљивама, а затим супа је готова свестрана Мик крем јуха која се, надамо се, већ налази у шпајзи. (Ако не, можете га саставити за 15 минута.)

Ако је време хладно у вашем крају, ова супа савршено је загревање недељном вечером. Све што је потребно за завршетак овог 30-минутног оброка је мало доброг хлеба (покупљеног из пекаре на путу кући с посла) и паковане салате.

8 оброка

2 кашике путера
1 шоља сецканог лука
1 килограм нарезаних свежих гљива
2 килограма кромпира на коцкице
1 месната кост шунке
8 шољица воде

2 шоље основне Мик крем чорбе, размућене у 2 шоље воде
со и свеже млевену паприку, по укусу

1/4 шоље насјецканог свјежег першуна

1. У великој посуди за супу растопите путер.


2. Додајте лук и гљиве и кувајте на средње јакој ватри док поврће не постане мекано.


3. Додајте кромпир, кост шунке и воду; довести до кључања, искључити топлоту на лаганој ватри и кухати док кромпир не омекша, око 15 минута.


4. Уклоните пршутну кост и нарежите месо на ситне комаде.


5. Умешајте основну смешу са крем јухом у супу, заједно са комадићима шунке.


6. Закухајте, повремено мешајући, и послужите посути першуном.

Износ по порцији
Калорије 336 Калорије из масти 104
Проценат укупних калорија од: Масти 31% Протеин 14% Царб. 55%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 12 г
Засићене масти 7 г
Холестерол 33 мг
Натријум 354 мг
Укупни угљени хидрати 46 г
Дијетална влакна 1 г
Шећери 0 г
Протеин 12 г

Витамин А 4% Витамин Ц 37% Калцијум 0% Гвожђе 13%

Видео Упутства: Mostar Food Review - Eating Bosnian Dishes at Šadrvan Restaurant in Mostar, Bosnia and Herzegovina (Може 2024).