Цхоцолате Еастер Лоллипопс

Лијевање властитих чоколадних ускршњих лизалица једноставан је начин за додавање властитог, креативног додира у вашу прољетну прославу. То је такође забавни породични пројекат. Купујте пластичне калупе, чоколаду, штапиће лизалице и очистите кесице лизалице у занатским и кухињским продавницама, локално или на мрежи. Чоколадни топљени производи доступни су у млечној чоколади, тамној полуслаткој чоколади, белој чоколади и у ускршњим бојама попут лаванде, ружичасте, жуте и других пастела. Направити лизалице може бити тако једноставно као што сипати своју омиљену боју чоколаде у калуп, додати штап за лизалицу и оставити да се постави или постати уметник бомбона и користити различите чоколадне боје за "фарбање" подигнутих дизајна у калупу за контрастне лукове, капе , цвеће и друге детаље.

Отопите чоколаду у микроталасној пећници или у двоструком котлу. Да бисте се растопили у микроталасној рерни, чоколадне отопине ​​ставите не више од 6 или 8 унци одједном у микроталасну сигурну посуду. Чаша за мерење пирек-а добро успева за то. Такође можете да купите пластичне боце за прешање чоколаде где год да се продају залихе слаткиша. Микроталасна не дуже од минута. Зауставите се и промешајте. Вратите се у микроталасну пећницу на размаке од 15 секунди, док се не отопи. Пазите да се чоколада не прегрева и не прегризе.

Обично је потребна само врло мала количина чоколадних боја да би се „обојиле“ контрастне површине калупа. За топљење тих боја користим мале шоље за десерте Пирек. Уместо да купујете много боја, можете купити и меке белих бомбона и лако их нијансирати било којом бојом дуге специјалним бојама на бази уља које је направио Вилтон. Не користите редовно бојање хране за нијансирање чоколаде.

Да бисте чоколаду истопили у двоструком котлу, чоколадне растопине ​​ставите у горњи котао. Загријте воду у доњем котлу, често мешајући чоколаду. Уклоните са ватре чим се чоколада истопи. Пазите да у тепсију која садржи чоколаду не нађе вода.

Ставите посуде са отопљеном чоколадом у плитку посуду са врло топлом водом да се не би очврснула. Ставите посуду са водом на грејач, ако га имате. Када правите чоколадне чоколадице у пуној боји, прескочите следећих корака и наставите код розе зеко поп-а.

Постоји неколико начина да се „слика“. Мислим да врх чачкалице најбоље успева да натопите обојену чоколаду у мале подигнуте дизајне калупа. Такође можете да користите малу четкицу за уметнике или ставите растопљену чоколаду у торбу са лепим врхом.

Оставите да се свака боја потпуно осуши пре додавања следеће како бисте спречили да се боје упадну једна у другу. Можете ставити калупе у фрижидер или замрзивач на неколико минута да се чоколада брзо очврсне.

Након што су додате све контрастне боје и све су потпуно суве, пажљиво подигните калупе и погледајте предњу страну да бисте били сигурни да све изгледа онако како желите. Ако се то догоди, спремни сте да потпуно испуните калупе главном бојом чоколаде.

Ставите калупе на равну површину да шупљине калупа напуните растопљеном чоколадом. За овај корак користите кашичицу, осим ако не користите стиснуту боцу. Поставите штапиће лизалице у положај, а затим потпуно напуните калупе до врха сваке шупљине. Пазите да су штапови у потпуности покривени. Не доливајте. Лагано додирните калупе да бисте уклонили мехуриће ваздуха.

Ставите пуњене калупе у фрижидер или замрзивач док се чоколада не постави. Колико времена зависи од величине калупа и дебљине чоколаде.

Кад је чоколада тврда, извадите лизалице из калупа. Чоколада ће се лако отпустити из калупа када је преокренете. Лагано тапните по потреби.

Замотајте лизалице у омотач саране или прозирне пластичне кесице лизалице. Везајте врпцу око врећица или умотајте у подлогу лизалица.

Оперите пластичне калупе за бомбоне у топлој сапуници. НЕ перите их у машини за прање судова.

Рецепти за домаћа чоколадна ускршња јаја - кликните овде

Лончић за топљење Цхоцолате Про Отопите чоколаду у неколико минута помоћу овог паметног електричног лонца компаније Вилтон®. Одстрањиви лонац са лепком има излив који се лако улива и садржи до 2-1 / 2 шоље растопљене чоколаде. Одлична је за прављење чоколадних прекривених бомбона, грицкалица и воћа ... такође за влажење чоколаде преко колача и колача или чак за убацивање фонди. Има базу за хлађење са стопалима.