Кинески фолија умотан пилећи рецепт

• Може 14, 2024

Кинеска пилетина умотана у фолију, позната и као пилетина умотана у папир забавно је и укусно јело које је данас постало прилично популарно у многим ресторанима. Мјешавина пилетине, поврћа и зачина је омотана у фолију и потом пржена дубоко за јединствену и укусну посластицу. Испробајте овај невероватан рецепт и јавите ми шта мислите на форуму кинеске хране који можете овде наћи. Уживати!

Да бисте погледали видеозапис са овим упутствима, кликните овде.

3 пилећа прса без костију
10 осушених дрвених гљива
Шунка од 2оз или тврда салама
5 квадратних комада фолије од шест до шест инча
3 кашике сезамовог уља
2 до 3 гранчице свежег першуна
2 до 3 шоље кикирикијевог уља

Маринада:
3 кашике соја соса
1 кашика вина од шоса
1 кашика шећера
1/2 кашике соли
1/4 кашике бибера

1. Уклоните сву масноћу из пилетине и сваку дојку нарежите на комаде од пола до два инча, а затим их ставите у посуду да се маринирају.


2. Додајте све састојке маринаде у комаде пилетине и руком све добро измијешајте. Пустите да се пилетина маринира 15 минута.


3. У малој посуди са топлом водом потопите гљиве око 25 минута или док се потпуно не прошире.


4. Уклоните сваки облог ако користите саламу, а затим шунку или саламу исецкајте на мање комаде од 30 центиметара и оставите их на страну.


5. Проверите гљиве. Након што се прошире, исеците их на комаде од 1 инча и оставите их на страну.


6. Припремите се за пакирање. Положите један комад фолије, а затим четком за млеко лагано премажите површину сезамовим уљем, остављајући око инча или тако обрубљену на све стране.


7. Затим узмите неколико листова свежег першуна и ставите га на фолију.


8. На врх першуна ставите неколико комада гљиве и шунке, или саламе.


9. Затим на врх ставите око 3 комада мариниране пилетине.


10. На крају замотајте паковање тако што 2 странице фолије спојите и на врху их савијате. Затим пресавијте на сваку страну пазећи да буде чврсто умотана.


11. Наставите да пакујете преостале пакете.


12. Након што се сви пакети замотају, додајте кикирикијево уље у вок и загрејте га на јакој страни.


13. Кад је уље вруће, полако додајте 2 паковања у уље и оставите да се кувају 2 минута. Треба их кухати у серијама од око 2 истовремено, како не бисмо претрпали вок.


14. Након 2 минута, преокрените пакете и оставите их да се кувају још 2 минута.


15. Након још 2 минута, вратите их натраг тако да шав на који сте преклопили фолију буде на врху. Затим помоћу лопатице притисните на дно вок-а и спљоштите их да испустите уље.


16. Затим их извадите из уља и мало нагните на страну вок-а да се оциједе и ставите на тањир. Наставите са кувањем преосталих паковања док се не заврше сви.


17. Ова паковања су сјајно сервирана породични стил, уз пржени пиринач и зелени пасуљ. Израђује 5 пакета.


Кинески рецепт за пилетину умотан у пилетину, кинеска храна, пилетина умотана у пилетину, рецепт за пилетину, рецепт за кинеску пилетину, кинеска пилетина, пилетина умотана у папир, азијска пилетина