Пилетина са чешњаком и шафраном

• Може 4, 2024

Пилетина може бити јефтин протеин који се лако може прерадити. Овај рецепт укључује бели лук, шалотку, шафран, преко лако смрзнуте поврћа.



Састојци:
1 мала пилећа прса (6-8 оз)
3 режња белог лука, млевена
1/2 шалотке, млевене
1/3 шоље пилећег чорба
3 кашике белог вина
1 кашика панко мрвице
6 нити шафрана (опционо)
1 пакет смрзнутог поврћа
уља од кикирикија
бели лук по укусу
со и бибер по укусу

Започните загревањем таве са умаком од кикирикија. Пилетину исеците на мале квадратне комаде и додајте со, бибер и бели лук у праху. Осетите је тако да обе стране запечете. Извадите је са стране.

Додајте шалотке и покрените их. Кратко додајте бели лук. Кад је лепо смеђе, додајте у бело вино да замрзнете таву.

Сада додајте пилећи чорбу и шафран. Пустите да пирја неколико минута. Додајте пилетину.

Микроталасном мешавином поврћа ставите сок и кад завршите, исцедите сок из њега у таву. Додајте у палачинке мрвице хлеба, да се умак згусне.

Поврће ставите као основицу у јело, а затим преко пилетине и соса прелијте врх.

Уживати!

Овим можете неизмерно да мењате укусе одабиром различитих смрзнутих поврћа. Такође можете да промените број угљених хидрата, јер ће то бити кључна вредност за укупан број угљених хидрата. У зависности од вашег животног стила, можда бисте желели да добијете вегетаријанску мјешавину која је изузетно минимална (попут карфиола). Ако сте у каснијим фазама одржавања, можда ћете се слагати са егзотичнијом мешавином шаргарепе, шунке и слично.

Слика приказана овде садржи једну од мешавина шаргарепа-карфиол.

Ако немате шафран, то је у реду. Можете да направите јело и без њега. Ако имате шафран, покушајте! То јелу додаје додатни ароматичан аспект.

Дођите по форумима и јавите нам шта мислите о јелу!


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: POLLO ALLA CACCIATORA ???? ricetta napoletana ???? Le ricette di zia Franca (Може 2024).