Ускршње посластице без алергена

• Април 30, 2024

Алергије на храну не би требало да вас спрече да уживате у ускрсним посластицама које су без икаквих „лоших“ ствари за вас. Само скувајте своје посластице без алергена и имаћете довољно да напуните ускршњу корпу.

Чоколадне или рогаче сене

Дозволите да вас сензибилност за храну усмери у прављењу овог рецепта. Можете користити чоколаду или рогач.

1 чоколадица са четири унце, 100% какаа (или замените 1 шољу рогача чипс)
1 шоља мешавине (пржене бундеве и сунцокретове семенке, сушене трешње, сушене бруснице, сушене боровнице; укључују орахе ако се толеришу)
Цртица стевије у праху или јаворов шећер од 1 Т.
Необавезно: 1 Т. кокосовог уља да бисте га лакше сипали

Поравнајте лим за печење воском папиром. Кашике трагова помешајте око 2-3 центиметра на лим за печење.

У малој тави растопите чоколаду или рогач (по потреби са кокосовим уљем). Додајте заслађивач. Мешајте док се чоколада или рогач не истопе.

Растопите равномерно чоколаду или рогач на сваку гомилу следећих мешавина на лиму за печење. Додајте додатне хрпе стакала и кашику чоколаде / рогача док се све не потроши.

У хладњаку ставите хладњак док се не очврсну. Чувајте их у контејнеру у фрижидеру или замрзивачу док не буду спремни за јело.

Шалице за сунчање од чоколаде или рогача

¾ шоље маслаца за сунчање или кикирикија
¾ шоље грахам крекера без глутена направљених у мрвице
½ шалице масноће Земљине равнотеже
¼ шоље шећера или цртица стевије у праху
1 чоколада за печење од 4 унце, 100 посто какаа или чипс од слатке чоколаде или рогача
¼ шоља млечних напитака (соја, пиринач, конопље или орахово млеко)

Изложите лименку за муффине од 12 шољица са облогама за цупцаке. Маслац растопите у малој посуди и умијешајте маслац за сунчање или кикирики, мрвице мрвице Грахам и заслађивач. Уклоните са ватре и равномерно поделите између шољица за муффине, око 2 Т. по посластици.

У другој посуди истопите чоколаду или рогач у комбинацији са млечним напитком. У смешу додајте прстохват заслађивача ако користите 100-постотни шанк. Мешајте док не постане глатко.

У шољицама за муффине равномерно кашику смеше / чоколаде рогача размажите по смеши за сунчање или кикирикију. По жељи додајте семенке или орашасте плодове.

Хладити у чврстом стању. Чувајте их у контејнеру у фрижидеру док не буду спремни за послуживање.

Јагоде прекривене чоколадом или рогачем

Употријебите било коју додатну отопљену чоколаду или рогачицу из горњих рецепата за облагање свјежих или смрзнутих јагода. Или помешајте више чоколаде / мешавине из рецепата за сено и премажите гомилу јагода.