Тхе Алгонкуин - Гранд Хотел Ажурирано

• Може 3, 2024

Алгонкуин седи на врху брда над историјским градом Ст. Андревс-би-Сеа, у канадској провинцији Нев Брунсвицк. Док је Ст. Андревс у Канади, Меине можете видети преко пута залива, а то је лака (и сликовита) вожња из Портланда и средње обале Маинеа.

Алгонкуин цури историју. Од отварања 1889. године, дочекали су готово сваког канадског премијера и три америчка председника, као и принца Цхарлеса и принцезу Дајану. Неколико пута смо боравили у Алгонкуину када је био хотел Фаирмонт, али ово је први пут од његовог поновног отварања након двогодишње обнове и ажурирања. Више није Фаирмонт, он је сада део Марриотт групе.

Одмах смо приметили неке промене. И једно је ствар лежерније: није нас поздравио ниједан вратар и ниједан звончар није помогао да нам помогне око пртљага. Али кад смо стигли у наш кутни апартман на трећем спрату, промене су биле драматичније. Собе су у потпуности преуређене, паметним, али не блиставим декором који је заменио старомодну атмосферу хотел-по-мору какву смо памтили.

Бујне архитектонске карактеристике - велике собе, високи дубоко постављени прозори са широким праговима, високим плафонима и дубоким лајснама - још увек су били присутни, а надопуњени су зидовима остриге, облогом од белог дрвета и сапиром од кадуље широм апартмана. У дневној соби био је дугачки кауч, столица са крилима прекривена велором и дугачки сто са тапецираном столицом, сви са добрим лампицама за читање. Огледало пуне дужине било је уоквирено у панеле од белог огледала, додајући соби деколте.

Спаваћа соба била је мала, али изузетно удобна, с пуним зидом прозора и праговима довољно дубоким да служи као ормар за пртљаг. Кревет величине краљице био је обучен у прекриваће покриваче, а ноћне ормариће обложене мрамором имали су добре лампе за читање - заједно са више отвора и усб прикључака. Нијансе за тамњење у соби и добро изолирани зидови, додани удобном кревету, олакшали су спавање.

У пространом ормару су се налазили очекивано гвожђе и даска, додатни ћебад и две хаљине, плус пешкири за базен. У великој купаоници имао је кишни туш, али пропустила сам простране каде старог хотела. Међутим, ценио сам велику мермерну испразност и сапун и лосион у кади Аведа. Пхармацопиа је сапун за лице, шампон и прање за тело.

Главни ниво хотела - рецепција, велико централно предворје високих плафона, трпезарија и дугачка веранда која се протеже дужином полусамурне фасаде - зачинила је обнављањем, али одржава ваздух велелепне Белле Епохе. Тог летњег поподнева породице и парови пунили су наслоњене столице дуж широке веранде, многи уживају у поподневном чају, други уживају у свежем морском ваздуху. Ујутро је веранда окупана топлим сунчевим сјајем, па смо одлучили да тамо доручкујемо.

Пошто смо имали прилично ране резервације у Брактоновом, Алгонкуиновом ресторану са потписом, одлучили смо да одустанемо од поподневног чаја и драго нам је што смо оставили мало простора за вечеру.

Започело је добро, са забавном бучом охлађене лопатице с пиреом од мркве. Нежне вилице и укусне јањеће котлете од Нев Брунсвицка послужени су с благо исеченим троугловима цхеддар поленте, а кисела павлака је била изненађујуће добра пратња обојици. Крем рижото од грашка био је изузетно добар са јелима атлантске морске хране од маслиновог меса - халибут, шкампи и морским љускама. Рижото је био један од најбољих које смо пробали (и то од људи који су живели у Италији), кремаст, богато ароматизиран и нежан, али још увек благо жвакав, са нежним укусом грашка који добро пролази.

Декор и распоред трпезарије, као и стручна и добро обавештена услуга, додају је мени како би усавршили доживљај. Столови су добро распоређени, а дугачак, уски облик просторије значи да нема бучног центра, тако да је ниво буке контролисан чак и ако постоје велики столови људи који разговарају. Драматични, сребрно-црни зидови разбијени су огледалима од старих стакала постављених у квадратне деве плоче попут прозора, који најужи делови просторије изгледају шире.

Од забавног буша до клафутија (без прелаког заслађивања и сервирања пипаног врућег сладоледа у засебном тањиру уместо топљења на врху), вечера је била изванредна. Лепо је видети да промена власништва није променила стандарде због којих је Алгонкуин постао легенда.

Видео Упутства: Get Started with Google Ads: Review Your Performance (Може 2024).