150 + Преглед куване књиге без глутена са породицом без глутена

• Може 13, 2024

	Назив:	150+ Породичних фаворита без глутена: Укусни и креативни рецепти за начин живота без глутена
	Аутор:	Тамара Диллон и Бонние Роот
	Објављено:	4. септембра 2018. године, Харвест Хоусе Публисхерс
	Број страница:	224
	Цена покривања:	$ 14.99 Спирално везан, 14,99 $ Киндле

---

Болест са целијакијом погађа милионе људи, а одлазак без глутена је неопходно. Такође постоје милиони који без глутена иду из других разлога. Зато 150+ Породичних фаворита без глутена: Укусни и креативни рецепти за начин живота без глутена аутор: Бонние Роот и Тамара Диллон је корисна, благовремена куварица са десетинама добрих идеја и рецепата за помоћ у начину живота без глутена.

Чини се да је куварска књига породична куварска књига, а рецепти, иако нису тешки или маштовити, свидеће се породицама које желе да припреме приземну храну у којој могу да уживају сви, без обзира да ли једу без глутена или не. У ствари, многи рецепти су природно без глутена и не захтевају никакве посебне састојке. Куварска књига садржи информације о комерцијалним брашном без глутена које су сада доступне у већини већих продавница. Такође има одлична објашњења о кувању и печењу без глутена.

Постоје рецепти за све оброке: предјела и јела, грицкалице, салате, главна јела, поврће, хлеб и десерти. Неки од фаворита укључују азијски шаргарету од брокуле, печену пармезан пећницу и зелени пире од кромпира. Рецепти за колаче за колаче од цимета у ролни, као и зачињене глазуром од цимета са шећером, добро су функционисали и, за разлику од пекарских производа без глутена, дефинитивно су јестиви. Главна јела попут пилећих прса са печеним роштиљем у пећници (прилагодила сам га да се направи у мом тренутном лонцу) и јабуковача свињска каша од њеног свињског меса су била укусна, а рецепт за пригњечени шкољкаш с окусом шкољки.

Постоји један врло велики негатив: нема фотографија. Иако је куварска књига добро написана, има одличне рецепте и укључује велики избор избора за све, у данашње време нема оправдања да не остављате фотографије. Кухари морају знати како треба изгледати готов производ јела. Већина људи радије би платила мало више за добру куварску књигу него да нема слике.

Све речено, ово је одлична куварска књига. Иако је недостатак фотографија велика ствар, добри рецепти вриједи купити ову књигу.

Посебна захвалност НетГаллеи-у за пружање рецензије ове књиге.