Рецепт од говедине Терииаки

• Може 16, 2024

Говедина Терииаки једно је од мојих најдражих јела. Слаткост соса и текстура говедине чине овај диван оброк или чак хранљиву поподневну ужину. Основни терииаки сос обично се може наћи у етничкој секцији ваше локалне продавнице. Постоји много различитих марки које можете изабрати. За овај рецепт користио сам сок Киккоман терииаки. Ово је танак сос, слично уобичајеној соји, али са примесом слаткоће. Испробајте овај рецепт користећи овај укусни сос, а затим експериментишите са другим робним маркама и видећете који вам се највише допада. Јавите нам шта вам је најдраже на форуму о кинеској храни. Уживати!

1,5 кг лишће говедине

Маринаде
1 кашика соја соса
1 кашика шерија
Сп кашичице соли
½ кашике шећера

2 кашике кукурузног шкроба
Терииаки сос од 6 кашика
1 кашика меда
½ кашике белог лука
2 кашике шећера
2 кашике кикирикијевог уља

1. Уклоните сву масноћу из говедине и исеците је на танке траке дужине око 1,5 центиметара и дебљине 1 инча. Обавезно нарежите говедину преко зрна. Ово ће вам помоћи да постане нежнија у финалном јелу. Ставите тракице говедине у велику посуду са уским поклопцем за маринирање.


2. Рукама помешајте маринаду следећим редоследом. Прво помешајте сојин сос, а затим шерпу пазећи да их обе темељно помешате. Затим поспите сољу и шећером пазећи да погодите сваки комад. Покријте и маринирајте на собној температури 1 сат.


3. У малој шољи помешајте кукурузни шкроб са мало воде да се растопи и оставите га.


4. У другој великој шољи заједно помешајте теријаки сос, мед, бели лук и шећер. Темељно мешајте док се мед не умеша у сос.


5. Након што се говедина маринира, загрејте велики лонац са лепком или промућкајте и додајте уље. Након што је уље вруће додајте говедину и промешајте пржити око 2 до 3 минуте. Течност се може формирати на дну вока. То је у реду за ово посебно јело, међутим, за већину рецепата не желимо да се та течност формира док се месо куха. Већину времена то узрокује превише меса у вок-у одједном. Да бисте то ублажили у другим рецептима, месо једноставно кувајте у серијама.


6. Додајте мешавину терикија и промешајте пржити још минут, све добро измешајући. Затим додајте смешу кукурузног шкроба и мешајте док већина течности не испари и сос се не згусне и премазе говедином.


7. Сервирајте са белим или прженим пиринчем. Израђује 2 издашне порције.




Видео Упутства: ЛЮЛЯ-КЕБАБ из ГОВЯДИНЫ. Сочные ШАШЛЫКИ по-Кавказски. ENG SUB (Може 2024).



Рецепт од говедине Терииаки, кинеска храна, кинески рецепт за говеђе месо терииаки, сос терииаки, рецепт терииаки, говедина теријаки, кинеска теријаки, рецепт за говедину, кинеска говедина