Соулфул рецепт за печење за вечеру

• Може 19, 2024

Док мало људи заправо слави Мартина Лутхера Кинга, млађег одмора у својим домовима уз породична окупљања, чини се да сви воле дуги викенд трећег понедељка у јануару. Овај одмор је такође савршен изговор за послуживање добре душевне хране. За оне који радије проводе вријеме уживајући у слободном дану, ово је укусно Душна вечера са печењем у лонцу захтева минимално време за употребу, а савршено се слаже са прилогом за душу уз храну као што су Спор кухачи (или репа или сенф), јужњачка поврћа и стари јужни хлеб (кукурузни хлеб).

Хог Јовл је био доступан само на југу, али постаје све чешћи у већим продавницама прехрамбених производа широм земље. Понекад се назива и свињски џок сланина. Ако је не можете пронаћи, користите димљену сланину са дебелим резама. Ако имате шпорет са вишеструким шпоретом, то ће вас спасити од прања таве, јер се састојци могу прегледати у њему пре спорог кувања.

8 оброка

Жуљ са 3 до 4 унче, исечен на коцкице од 1/4 "
Печеница са три килограма или друго надокнађено печење са три врха, кратка ребра итд.
Со и свеже млевени бибер

1 велики лук, сецкан
1 велика зелена паприка, нарезана на коцкице
1/2 шоље соса са роштиља
1 кашика здробљене црвене љуте паприке, (мање или више по укусу)

2 килограма слатког кромпира, огуљен и исечен на кришке дебљине 1 "

1 шоља воде
2 кашике кукурузног шкроба

1. Поставите шпагу у свињу у велику таву или шпорет; Кувајте на средњој ватри повремено мешајући, док не постане смеђе и хрскаво.
2. Гурните на страну и испеците печено са свих страна масноћу сланине.
3. Извадите печено па додајте лук и паприку масноћи; сос, док не омекша.
4. Ако користите таву, пребаците је на спорију шпорет од 4-6 квадрата; у супротном оставите поврће и шунку у шпорету.
5. На поврће ставите печење и поспите умаком са роштиља; поспите пахуљицама црвене паприке.
6. Поклопите, ставите спор штедњак или шпорет на ниже и оставите да се кува 4-6 сати или док печење не омекша.
7. Додајте кришке слатког кромпира, поклопите и наставите да кувате док не омекшају, 45-60 минута.
8. Уклоните печено на тањир за сервирање; окружити кромпиром.
9. Отопити кукурузни шкроб у води; умутите у сокове од печења и оставите да се кувају док се не згусне, 5-10 минута; послужите преко печења.

Износ по порцији
Калорије 476 Калорије из масти 162
Проценат укупних калорија од: Масти 34% Протеин 36% Царб. 30%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 18 г
Засићене масти 6 г
Холестерол 130 мг
Натријум 303 мг
Укупни угљени хидрати 36 г
Дијетална влакна 1 г
Шећери 0 г
Протеин 43 г

Витамин А 476% Витамин Ц 88% Калцијум 0% Гвожђе 31%

Видео Упутства: Домашние блины//Блинчики бабушкин рецепт (Може 2024).