Рецепт за пуњење кобасица са брусницом од пекана

• Април 29, 2024

Ни празничка вечера од пуретине не би била потпуна без пуњења или превијања. Већина породица има свој традиционални рецепт, а неки пуне птицу, док други пеку своје одвојено у јело од тиквица. Увођењем пуњења у кутији, многи се одрекну традиционалних рецепата и послужују га пуњене у боксовима што је сасвим добро, али сигурно није тако добро као домаће. Овај рецепт за надев од пекан кобасице са пречицом од кобасице има укус као феноменални домаћи надјев, али користи приручну кутију за пуњење да бисте уштедјели време. Само неколико додатних састојака чине ово брзо и лако пуњење сензационално јело с којим ће свако бити поносан да послужи породицу или госте.

Јело се може направити до два дана унапред и у хладњаку. Затим се може пећи у јелу од печења или напунити пуретином на дан вечере.

8 1/2 шалице Порције или око 4 шоље пуњења

1/2 шоље ораша

Свињска кобасица од 1/2 килограма
1/4 шоље сувог бијелог вина
1/3 шоље Цраисинс
1/4 шоље путера

1 оз. мешавина за пуњење паковања, зачињена пуретина или пилетина (попут штедњака)
2 1/2 шоље воде
5 малих листова свеже кадуље, ситно исецканих (факултативно)

1. Загрејати рерну на 350 °.


2. Подмажите округлу посуду са 2 касете и ставите на страну.


3. Пекане ставите на лим за печење и пеците 8-10 минута или док добро не нањуше и почну да се благо зарумене.


4. Извадити из рерне, мало охладити и грубо сецкати; издвојити.


5. У међувремену, кобасицу смеђу завежите у велику дубоку таву.


6. Извадите кобасицу у жичани цједило и добро је оциједите.


7. Вратите кобасицу у таву и топлину повећајте.


8. Додајте гаће и вино и мешајте на јакој ватри док вино не испари.


9. Додајте путер; мешати да се растопи.


10. Умешајте у мешавину пуњења и паковање зачина.


11. Мешајте док не премажете маслацем и додајте воду и листове жалфије ако користите.


12. Пребаците у припремљену посуду са касиком, изгладите и покријте чврсто фолијом. Овде се пуњење може хладити до 2 дана.


13. Пеците 15 минута (дуже ако је било у фрижидеру); открити и пећи 15-20 минута или док врх не постане благо хлеб и да се надјев загреје.

Износ по порцији
Калорије 305 Калорије из масти 207
Проценат укупних калорија од: Масти 68% Протеин 9% Угљикохидрата. 22%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 23 г
Засићене масти 7 г
Холестерол 34 мг
Натријум 671 мг
Укупни угљени хидрати 17 г
Дијетална влакна 1 г
Шећер 3 г
Протеин 7 г

Витамин А 5% Витамин Ц 1% Калцијум 0% Гвожђе 16%

Видео Упутства: Домашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть. (Април 2024).