Слани Бургери за било које доба године

• Може 3, 2024

Шта је четврти јул без великог хамбургера. Прилично сам фанатичан према бургерима које једем. То мора бити баш тачно: кисело, сочно, кувано баш како треба. Сув и благ хамбургер је срамота за човечанство.

Ево неколико једноставних рецепата за најбоље бургере које ћете вољети и ваша породица. И нису тако скупе. Заборавите оне имитаторе брзе хране. (Немам ништа против хамбургера с брзом храном.) Ако вам је то ипак драже - добро за вас. Али када знате како направити сјајан хамбургер, више никада нећете жудјети за имитацијом.


Плави сирни Бургери

Мало тангично, али пуно интензивног укуса. Ако волите плави сир, онда ће вам се сигурно свидети овај лако направљени бургер.
Сервес 6

1 килограм мршаве мљевене говедине
½ шоље обичних хлебних мрвица
¼ шоље ситно сецканог зеленог лука
1 чешња млевеног белог лука
¼ кашика млевеног црног бибера
1 кашика Ворцестерсхире соса
3 унче мљевеног плавог сира *

У посуди за мешање комбинујте месо, хлебне мрвице, лук, бели лук, бибер, сос од Ворцестерсхиреа. Поделите на 12 једнаких торти. Расподијелите сир равномјерно међу 6 пљескавица. Покријте 6 торти са осталих 6 пљескавица, при чему је сигурно да цете потпуно прекрити сир, прстима лепите рубове торти.

Будите сигурни да вам је роштиљ врућ. Распршите роштиљ спрејом за кухање да спречите лепљење. Кувајте бургере по 5 минута са сваке стране. Послужите уз салату, парадајз на топлим лепињама (Грилл лепиње око 2 минута за леп укус), а по избору зачина.

*Користите било који сир који желите. Фета се одлично слаже и са овим рецептом.

Сав амерички бургер

Волим бургере моје тетке. Можемо слиједити исти рецепт до „Т“, и још увијек неће имати укус баш као њезин. Мислим да додаје пиво својим хамбургерима, али то никад неће рећи. Ево мог понашања на хамбургере.
Сервес 8

2 килограма пусте мљевене говедине
1 пакет мешавине супе од лука
¼ кашика црног бибера
¼ шољу пива

У посуди за мешање комбинујте месо, микс лука од лука, црни бибер и пиво. Обликујте у чак 8 бургера. Прије покретања роштиља, пршите роштиљ спрејом за кухање. Роштиљи пљескавице покривене 5-6 минута са сваке стране. Послужите на топлим лепињама са или без сира и зачинима по вашем избору.

Невероватно сочни Турска Бургери

Већ неко време не једем црвено месо. Дакле, смислио сам овај рецепт док сам покушавао да удовољим свом нагону за добрим хамбургером, а да не морам да жртвујем укус и сочност, јер месо пуреће дојке може бити прилично суво. Ово је био угодан заокрет који ме је у потпуности задовољио.
Сервес 4

1 килограм млевене пуреће дојке
1 мали црвени лук насјецкан
¼ ситно сецканог першуна или килантро
1 чешња млевеног белог лука
1 чврста бресква, огуљена и нарезана на коцкице
¼ кашика млевеног црног бибера
½ кашичице соли
1 кашика брашна од брескве

У тави са нелепљивим штапићем (или употребом спреја за кување) пирјајте лук и бели лук док лук не омекша. Додајте на коцкице брескву и кувајте док мало не омекша, а затим додајте зачин брескве. Кувати док добро не сједини (2 минута). Оставити да дође до собне температуре. У средњој посуди за мешање комбинујте млевену ћуретину, со, бибер, першун / килантро и смешу брескве. Добро измешајте и формирајте четири пите.

Велику таву премажите спрејом за кухање. Загрејати на средњој топлоти. Додајте хамбургије. Кухајте 3 до 4 минуте на једној страни, а затим 3 на другој, или док не скухате. Ако кувате на роштиљу, кухајте поклопљено 4 минуте са обе стране. Послужите на препеченој пшеничној или интегралној лепињи, са бибер салатом и парадајзом и бресквом мајоне *.

*Бресква Маио

¼ шоља светлог мајона
1 кашика брашна од брескве
Прстохват соли


Од моје кухиње до твоје ... сретно једем!

Видео Упутства: Parthenon (Acropolis) (Може 2024).