Рокбури Руссет Аппле

• Може 17, 2024

Понекад се назива бостонска руссет, а настала је пре 1649. године у Рокбури, Массацхусеттс. Ова старомодна сорта остаје омиљена. Дрвеће је широко доступно.

Тхомас Јефферсон посадио је нека од ових стабала на Монтицелло. Дрво је било погодно за ово подручје и издржало је велику влажност и црвена глинаста тла. Била је једна од најпопуларнијих сорти 1900-их.

Једна од најпознатијих руссева, спада међу најстарије америчке сорте јабука. У једном тренутку то је била најраширенија руссет јабука у држави Нев Иорк.

Ово је била прва сорта јабука у Америци која је добила име. Повремено се звао и Путнам руссет. Ова сорта је такође била веома ароматизирана у Енглеској. Др Роберт Хогг (1818-1897), познати енглески помолог и аутор Приручника о воћу, објављеног 1860. године, високо га је хвалио као "десертну јабуку коју не треба надмашити."

Ово средње до велико округло, раширено дрво је релативно живахно. Сорта отпорна на красте, захтева опрашивање. Цвјета од средине до касне сезоне,

Рокбури руссет је најприкладнији за зоне од четири до осам. Веома погодан за хладну климу, има тенденцију да у великим годинама носи велике усеве. Принос је посебно добар на богатим тлима.

Стабљике воћа су дугачке ¾ инче и витке су. Рокбури руссет је одлична зимска јабука. Они ће се складиштити у мају под добрим условима складиштења.

Ове јабуке могу сазрети од октобра до јануара, зависно од локације.
Рокбури руссет јабуке су одличног квалитета и чине одличан дегустатор - било слатко или тврдо. Овај јабуковач је оштре укуса.

Ово се сматра најбољом зимском јабуком за десерт. Вишенаменска јабука је добра за сок, кување, јело, пире од јабука и печење. Рокбури руссет јабуке су такође одличне за сушење.

Сматрано лијепом јабуком, ово је елиптично окладирано воће је заобљено са одређеним углом. Нешто је равног и неправилног облика. Обично то није једнолично у боји, облику или величини.

Ова јабука је зеленкаста и углавном је прекривена руменкањем, које може варирати од смеђе-жуте или зелене до смеђе-жуте и брончане. На сунчаној страни може бити благо бјелкасто-жуто руменило.

Чврсто, грубо, хрскаво месо нијансирано је жутом бојом. Ово је сочно с пикантним, слатким, богатим, зачињеним укусом који је мање слатки од златне розе. Неки су га сматрали још бољим укусом од златне жлице.