Рецепт за божићне свијеће са црвеним баршуном

• Може 17, 2024

Током забаве, посебно око празника, већина нас воли послужити сховстоппер десерт. И лепо је када је десерт довољно атрактиван да се може користити као средишњи део. Црвене баршунасте божићне свеће На рачун се уклапа као једна таква врста десерта који изгледа врло свечано и такође има добар укус. „Свеће“ су заправо колач за колаче и није их тешко направити. Француски крем ледени крем, традиционални кремасти смрзавање и пуњење за црвени баршунасти колач, користи се за пуњење колача за торте. Рола је исечена на три дела да би се направиле три свеће прекривене белом чоколадом; малина ствара пламен.

Црвени баршунасти колач већ је неко време бес, посебно на југу. Прво служио у хотелу Валдорф-Асториа у Њујорку, торту су усвојили Јужњаци, а већина нас торту сматра јужњачким специјалитетом. Постоје и неки који верују да је торта настала у Канади. Према чланку у Википедији, торта је послужена у робним кућама Еатона у Канади, а пошто су се запослени заклели на тајност рецепта, погрешно су веровали да тамо потиче. Традиционално, торта је ледена и пуњена глазурама у француском стилу, која је врло лагана и пахуљаста, али треба више времена за прављење него павлака са крем сиром или путер, због чега се често користе ти нестабилни надеви. Црвени баршун је толико популаран да је током година био прилагођен за муффине, цупцакес, торте од вхоопее, колачиће, па чак и сладолед. Овај десерт је победник!

12 порција

Шећер у праху, за прашину

Торта:
5 јаја
9 кашика шећера, (1/2 шоље плус 1 кашика)

2/3 шоље брашна
1 кашика прашка за пециво
2 кашике незаслађеног какаа
1/4 кашике соли

2 кашике течног црвеног обојења хране
1/4 шоље растопљеног путера


Пуњење:
5 кашика брашна
1 шоља млека
1 шоља путера
1 шоља шећера
1 кашика ванилије

2 шоље беле чоколаде или бели чипс од печења
Цхристмас Спрингс
3 малине
Божићно зеленило

1. Загрејати рерну на 350 °.
2. Попршите јеллиролл тепсију величине 11 к 17 "с спрејом против лепка.
3. На пулт ставите чист, фротирни пешкир, а преко површине просијте шећер у праху.
4. Торта: У већу посуду за мешање ставите јаја и шећер и туку док се смеша не обоји светлошћу, удвостручи у количини, а шећер се не растопи.
5. Измерите брашно, прашак за пециво, какао и сол у фину цедилу преко посуде и промешајте смесу.
6. Пажљиво склопите смешу; умешајте црвену прехрамбену боју и путер.
7. Распоредите смешу на припремљену тепсију од желе и пеците 12-13 минута (да не дође до пукотина, не прекухајте).
8. Када је торта готова, извуците нож око споља и окрените је на пешкир; ваљајте се помоћу ручника за суђе, почевши од дуге стране.
9. Пустите да се торта добро охлади.

1. Пуњење: Дуг пут: Брашно и млеко измешајте у лонцу и уситните на средњој ватри док се не згусне. Скините са ватре и охладите.
2. Једноставан начин: Брашно и млеко помешајте у посуду за микроталасну пећницу и користите ручни миксер да постане глатко. Микроталасна 3 минута; мешати, а затим микроталасну док не кључа и не згусне. Мешајте да се изједначи, а затим комадић пластичне овојнице ставите директно на површину и оставите да се охлади. Ставим га у замрзивач на неколико минута ако се жури.
3. Док се смеша хлади, путер додајте до течног; додајте шећер и ванилију и туку док не постане глатко и шећер се не растопи.
4. Охлађеној млечној смеши додајте врхње за смешу и тукли док не постане глатко и не стоји на врховима.
5. Скупштина: Охлађену торту пажљиво разваљајте и извадите пергамент.
6. Распоредите надев по површини торте и померите је.
7. Помоћу назубљеног ножа одрежите хрскаве крајеве; исеците ролницу на три дела, 7 ", 5" и 4 "(приближно).
8. Поставите их да стоје на пладњу за сервирање.
9. Отопите белу чоколаду и прелијте је по врховима сваке од свећа, остављајући некима да се слијевају по странама, да личе на капљећи восак.
10. Истресите на неке божићне шприцерице; у средину сваког од њих пламен ставите малину.
11. Окружите свећама божићно зеленило.

Износ по порцији
Калорије 517 Калорије из масти 277
Проценат укупних калорија од: Масти 54% протеина 5% Угљикохидрата. 41%

Количина хранљивих састојака по порцији:

Укупна масноћа 31 г 47%
Засићене масти 18 г 91%
Холестерол 144 мг 48%
Натријум 342 мг 14%
Укупни угљени хидрати 53 г 18%
Дијетална влакна 0 г 0%
Шећери 26 г
Протеин 6 г

Витамин А 18% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 4%