Рецепт за бруснице од поморанџе из бруснице

• Може 9, 2024

Шта Божић каже више од наранџе и брусница? Древесне бруснице су једноставни колачићи с меком текстуром који садрже укус наранџе и бруснице да би имали предност.

Древесне бруснице добро смрзавају, па се могу направити и пре празника. Одличан су додатак празним фиокама за колачиће или десертним бифеима.

Направи 6 десет колачића

3/4 шоље путера
1 шоља гранулираног шећера
1/2 шоље упакованог браон шећера
2 јаја
1 кашика ситно нарибане коре наранче
6 кашика концентрата смрзнутог сока од поморанџе

2 брашна од 2/3 шалице
1 кашика прашка за пециво
1/2 кашике соде бикарбоне
1 кашика млевених клинчића
3/4 кашике соли

1 1/2 шоље сушених брусница
1 шоља ољуштених орашастих плодова

Глазе:
6 кашика путера
1/4 шоље концентрата смрзнутог сока од поморанџе

2 1/2 до 3 шоље шећера у праху

1. Загрејати рерну на 375 °.


2. У великој посуди за мешање измиксајте путер и шећере.


3. Умешајте у јаја и концентрат сока од поморанџе; туку док светлост и течност.


4. Додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, клинчиће и со; добро промешати.


5. У миксеру који ради на средњој брзини додајте бруснице и пистацио орахе (нема потребе да сецкају, миксером ћете их раздвојити) док се добро не сједине.


6. Нарежите лоптице величине жлице на пергамент или подмазане лим за печење.


7. Пеците 8-10 минута или док рубови колачића не порумени.


8. Извадите из рерне и колачиће пребаците на сталак за хлађење; добро охладити.


9. Глазе: Ставите путер и концентрат сока од поморанџе у посуду за микроталасну пећницу. Микроталасна док се не отопи, око 1 минут.


10. Шећер у праху ставите у фино цједило и просијте га у смесу путера и сока од поморанџе.


11. Умутите док не постане глатка и густа, да глазура полако цури без вешања, додајући по потреби више шећера у праху.


12. Стресите смешу у торбу за украшавање или торбу са малом рупом исеченом из угла.


13. Надјените охлађене колачиће.


14. Оставите да одстоји на собној температури док се глазура не подели; чувајте у херметички затвореној контејнеру 1-2 недеље или га замрзните за дуже складиштење.

Количина по колачу
Калорије 91 Калорије из масти 35
Проценат укупних калорија од: Масти 39% протеина 5% угљених хидрата. 56%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 4 г
Засићене масти 2 г
Холестерол 14 мг
Натријум 67 мг
Укупни угљени хидрати 13 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 1 г

Витамин А 3% Витамин Ц 6% Калцијум 0% Гвожђе 1%

Видео Упутства: Moirecepti.mk - Пица од мисиркино месо и брусница (Може 2024).